英国スコットランドのビール会社Brewmeister(ブリューマイスター)は、世界最強のビール「アルマゲドン」(Armageddon)を販売している。アルコール度数はなんと65%。ビールのアルコール度数といえば、3%から7%が普通だ。

公式サイトによれば、使われている原材料は、クリスタルモルト(甘い風味を持つ麦芽)、小麦、フレーク状オーツ麦、100%のスコットランド天然水などだという。

製造プロセスはまず、麦汁を凍結させる「冷凍発酵」という工程を経る。零度以下になると水分は氷になるが、アルコールは凍結しない。つまり、氷を取り除けば、非常にアルコール度数の高いビールだけが残るというわけだ。

アルコール度数は65%と高いものの、味わいは豊かだ。麦芽とホップの風味も効いており、甘みも生きているうえ、酵母もたっぷり残っている。

Brewmeister社の製造責任者ジョン・マッケンジー氏は地元紙『Donside Piper and Herald』に対し、アルマゲドンには「ねっとりとした舌触りがある」と語っている。創業者兼共同責任者のルイス・シャンド氏もこう言う。「パンチが効いた味という言い方ではまだ物足りないね。超音速電流がバシッと弾けた感じ、と言った方がピンとくるよ!」

アルコール度数の高いビールとしてはほかに、スコットランド北部沿岸フレーザーバラにある醸造所BrewDog(ブリュードッグ)が、2010年2月に度数41%のSink The Bismarck!(戦艦ビスマルクを沈めろ!)を、同年7月に度数55%のThe End Of History (歴史の終焉)を売り出している。

[販売ページによると、アルマゲドンは330mlボトルで55ポンド(約8400円)]

[US版で2012年10月24日に掲載した記事を翻訳しました]
[Rachel Tepper 日本語版:遠藤康子/ガリレオ]

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  • #20 - Great Lakes Brewing Company

    <strong>Location:</strong> Cleveland, Ohio <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 120,000 -- 31.9 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Dortmunder Gold

  • #19 - Long Trail Brewing Company

    <strong>Location:</strong> Bridgewater Corners, Vt. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 120,000 -- 10.1 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Double Bag Ale

  • #18 - Abita Brewing Company

    <strong>Location:</strong> Abita Springs, La. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 125,000 -- 14.7 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Abita Jockamo IPA

  • #17 - Shipyard Brewing Company

    <strong>Location:</strong> Portland, Maine <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 129,000 -- 31.6 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Shipyard Export Ale

  • #16 - Alaskan Brewing Company

    <strong>Location:</strong> Juneau, Alaska <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 130,000 -- 11.1 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Alaskan Amber

  • #15 - Brooklyn Brewery

    <strong>Location:</strong> Brooklyn, N.Y. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 140,000 -- 29.6 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Brooklyn Lager

  • #14 - Dogfish Head Craft Brewery

    <strong>Location:</strong> Milton, Del. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 144,000 -- 19 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> 60 Minute IPA

  • #13 - Stone Brewing Company

    <strong>Location:</strong> Escondido, Calif. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 149,000 -- 29.6 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Stone IPA, Arrogant Bastard Ale

  • #12 - Boulevard Brewing Company

    <strong>Location:</strong> Kansas City, Mo. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 157,000 -- 5.4 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Single-Wide IPA, Chocolate Ale

  • #11 - Lagunitas Brewing Company

    <strong>Location:</strong> Petaluma, Calif. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 165,000 -- 55.7 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Lagunitas IPA

  • #10 - Harpoon Brewery

    <strong>Location:</strong> Boston, Mass. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 173,000 -- 15.3 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Harpoon IPA, UFO Hefeweizen

  • #9 - Bell's Brewery

    <strong>Location:</strong> Galesburg, Mich. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 180,000 -- 16.9 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Bell's Lager, Java Stout

  • #8 - Matt Brewing Company

    <strong>Location:</strong> Utica, N.Y. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 196,000 -- 7.7 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Saranac

  • #7 - Deschutes Brewery

    <strong>Location:</strong> Bend, Ore. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 223,000 -- 9.9 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Red Chair NWPA, Mirror Pond Pale Ale

  • #6 - Magic Hat Brewing Company

    <strong>Location:</strong> South Burlington, Vt. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 336,000 -- 4.3 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> #9, Single Chair

  • #5 - Spoetzl Brewery

    <strong>Location:</strong> Shiner, Texas <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 487,000 -- 13 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Shiner Bock

  • #4 - Craft Brew Alliance

    <strong>Location:</strong> Portland, Ore. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 635,000 -- 8.5 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Widmer Brothers, Red Hook, Kona

  • #3 - New Belgium Brewing

    <strong>Location:</strong> Fort Collins, Colo. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 713,000 -- 7.9 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands: </strong> Fat Tire, Lips of Faith

  • #2 - Sierra Nevada Brewing Co.

    <strong>Location:</strong> Chico, Calif. <strong>Barrels Sold in 2011:</strong> 858,000 -- 9.2 percent increase since 2010 <strong>Popular Brands:</strong> Sierra Nevada Pale Ale, Ovila Abbey Ales

  • #1 - The Boston Beer Company

    Location: Jamaica Plain, Mass. Barrels Sold in 2011: 2,440,000 -- 8 percent increase since 2010 Popular brands: Samuel Adams, Twisted Tea