ハワイのオアフ島は、常に「人が集まる場所」として知られてきました。
そんなオアフ島にあるホノルルは、ユニークな人々と文化がたくさん集まり、独自の発展を遂げました。その中でも食べ物は、大きな存在感を放っています。
ワイキキでも知られているホノルルを探索すれば、一味違った料理を喜んで紹介してくれるグルメスポットを発見できるでしょう。
以下は、ホノルルで食べるべき17の料理です。
1. Ono Seafood のポキ
ポキ（サイコロ状の味付けされた生魚）はハワイの有名料理の一つです。そしてこの小さなお店は、ホノルルで最も新鮮な魚と完璧な味を提供します。
2. The Royal Hawaiian のマイタイ
絶妙な美味しさに作られたマイタイは島内でも最高の味です。ちょっと気分を変えてThe Royal Hawaiian のスペシャル・マイタイを試してもいいし、ハワイ定番のオリジナルなものを飲んでもいいですね。
3. Goma Tei のラーメン
オアフ島には日本人が数多く住んでいるので、世界クラスのラーメンの本場とも言えます。Goma Tei の自家製麺、巨大な一杯、風味豊かなスープには、本当にやみつきになります。
4. Banan のパパイヤボート
凍ったバナナのソフトクリームがBananの定番です。これをくり抜かれたパパイヤのボートに乗せれば完璧です。新鮮なフルーツ、サクサクしたキノア、はちみつバターなど、トッピングを乗せればさらに美味しくなります。
5. Zippy's のジップ・パック
ハワイのファーストフード・チェーン Zippy's は、あなたの大好きな地元料理が全て食べられる有名なお店です。その味はなかなか忘れられないでしょう。
6. Cinnamon's のグアバ・シフォンケーキ
もし早朝に糖分の幸福感が欲しくてたまらなくなったら、Cinnamon's のグアバ・シフォンケーキを食べましょう。甘いピンクのシロップとホイップクリームはちょっとやり過ぎのように思えるかもしれませんが、このケーキに関しては自信を持ってオススメします。
7. Sweet Home Cafe の鍋
The Sweet Home Cafe での料理は全てカスタムできます。スープ、野菜、お肉を選び、いい感じに湯気を立てている鍋の中へ入れて、しゃぶしゃぶの要領で調理しましょう。
8. Leahi Health のサーファー・ボウル
Leahi Health の野菜たっぷりのスムージーとサラダボウルがあれば、あなたは健康の女神になったような気分になるでしょう。もしあなたが山盛りいっぱいのケールが好きなら、サーファー・ボウルはうってつけの料理です。
9. Waiola のシェイブ・アイス
シェイブ・アイスがあれば、ビーチで一日を過ごした後も楽しく癒されます。Waiola の粉状のアイスと数え切れないほどのトロピカルフレーバーは、ホノルルの伝説です。
10. Nico's のふりかけマグロ
Nico's はキハダマグロの切り身をパリパリのふりかけ (海藻 / 魚の干物の風味) で包むワザを極めています。
11. The Pig And The Lady のバイン・ミー
The Pig And The Lady は、ホノルルの台所の恋人という地位を築きあげました。このレストランのベトナム風創作料理は、伝統的な料理に新たな命を吹き込みます。
12. Alan Wong's のザ・ココナッツ
もしあなたがホノルルでお祝いをする特別な機会があるなら、Alan Wong's での食事に間違いはありません。この美しいデザートをお楽しみにして、お腹をとても幸福にして帰りましょう。
13. Helena's Hawaiian Food の料理全部
Helena's は島内でも最高の伝統ハワイアン料理を提供します。本物のハワイアン料理を味わうたべく、カルア・ポーク、ラウラウ、スクイッド・ルアウ、ロミロミ・サーモンでお腹を満たしましょう。
14. Maguro Brothers の刺身
新鮮な魚を楽しみたいなら、今すぐ Maguro Brothers へ向かいましょう。生で食べたいなら、ここの刺身はこの上なく新鮮です。
15. Char Hung Sut のマナプアとポーク・ハッシュ
Char Hung Sutの料理をテイクアウトして、持ち寄りの食事会に持参しましょう。あなたはきっと、ヒーローとして褒め称えられるでしょう。ここのマナプア (肉を包んだ蒸し （焼き）パン) とポーク・ハッシュは、チャイナタウンのお墨付きです。
16. Bubbies のもちアイスクリーム
もちアイスクリームとは、一口サイズに丁度いい甘いお楽しみのことです。これは、Bubbies より美味しいところはありません。自家製アイスクリームが弾力性のあるもちに包まれると、ぷに〜と平らになります。
17. Palace Saimin の ワンタン麺
Saimin は、多くの文化が融合して全く別のハワイ料理を作り上げた完璧な例です。このワンタン麺は中華、和食、フィリピン料理の要素が集まり、熱々のボウルの中で絶妙に融合します。
この記事はハフポストUS版に掲載されたものを翻訳しました。
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