バナナに「◯◯」を加えるとアイスになるよ　材料2つのアイデアレシピ

料理をしたいけれど、材料をたくさん揃えるのが面倒？いえいえ、材料が2つあれば作れる美味しい料理は、意外にたくさんあります。

誰でも作れる、ヘルシーバナナアイスクリーム

凍ったバナナを、フードプロセッサーにかけてすりつぶすだけ。あとは、ミキサーにスプーン一杯のピーナッツバターを入れて混ぜれば、ソフトクリームのようなバナナアイスクリームが出来上がりだ。

お酒と一緒に食べたいフリコ

チーズはあるけれど、クラッカーはない。そんなときは、イタリアのチーズクラッカー「フリコ」を作ってみよう。細かくすりつぶしたパルメザンチーズを重ねて、溶けて軽く焦げ目がつくまで焼く。冷やして固くなったら出来上がりだ。

ハーブの風味を加えたいときは、細かく刻んだローズマリーかタイムを少しチーズに加えてみよう。生地をシリコンのベーキングシートに約2〜3センチ間隔で置いて、約190℃で5分焼き、冷やせば、ポテトチップスのようなチーズクラッカーになる。

スロークッカーでつくる、簡単で美味しいタコス

鶏胸肉を3〜4枚スロークッカーに並べ、市販のサルサソースをかける。後は、蓋をして高温にセットするだけ。4時間後には、鶏肉がフォークで細かくできるほど柔らかくなっている。そのまま食べても美味しいけれど、トルティーヤやタコスにくるんだり、レタスで巻いたりするのもおすすめだ。

スペインに昔から伝わるチョコパン

スペイン・カタルーニャ地方で有名な、子供向けのおやつを紹介しよう。材料は、美味しい厚切りのパンと板チョコ一枚（ダークチョコレートか甘すぎないダークミルクチョコレート）。板チョコをすりつぶすか切り刻んで、パンの上に乗せる。そして、チョコレートが柔らかくなるまでトーストする（完全に溶けないように注意！）。ナイフでパンの上にチョコレートを均等に伸ばして半分に切れば、子供も大人も喜ぶおやつになる。

中東を楽しめる、フィンガーフード