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酵素パワーでデトックス! - Vol.1 酵素を知ろう!-入門講座-

2013年12月24日 17時57分 JST | 更新 2014年02月22日 19時12分 JST

酵素パワーでデトックス! - 酵素を知ろう!-入門講座-

Vol.1 酵素を知ろう!-入門講座-

最近よく耳にする"酵素"って一体何?酵素の働きや摂取の仕方など、まずは基本情報をしっかり押さえましょう!

vol1.酵素がもたらす効果に迫る!

何十種類!!一杯でとれる!

  • Q酵素とは?

    酵素とは、私たちの体の中にある細胞内で合成される特殊なタンパク質の事。最近"酵素を摂って元気になろう"という風潮がありますが、もともと私たちの体内で作り出す"自前"のものである事をまず知っておいてください。

  • Q酵素の役割って?

    私たちの体は約60兆個もの細胞から出来ており、これが代謝する事によって生命は維持されています。代謝を実行するのが酵素であり、逆に言えば酵素がなければ、代謝は進みません。話したり、消化したり、ものを考えたり。私たちが健康的に生きていけるのは酵素のおかげなのです!

  • Qなぜ今酵素なの?

    食生活が変わり、ストレスの多い社会など、昔に比べて生き生きと暮らすことが難しくなっている現代社会。そんな時に、昔の発酵食から摂れるという"酵素"が実は身体に良いのだという事が再注目されるようになりました。ここで注意したいのは、"酵素"というキーワードだけに目を向けるのではなく、酵素を取り巻くその実態を知る事です。

  • Qなぜ酵素は身体にいいの?

    最近、体の中の免疫を司っていると言われているのが腸です。酵素の効力は、個人によって様々ですが、そのひとつに腸内環境を整えてくれる効果も期待出来ます。腸内環境が整う事で、便秘が解消され、肌荒れが治おったり、おなかまわりがスッキリするという意味ではダイエット効果も。免疫力が上がるという事は、体の抵抗力も強くなり、風邪などをひきにくくなります。

    ただし、個人差もあります。

vol1.酵素がもたらす効果に迫る!

  • Q酵素は何から摂れるの?

    生野菜&果物、刺身や発酵食品から摂る事が出来ます。酵素食品は食事のはじめに食べると、あとから入ってくる食べ物の消化を助け、酵素の無駄使いを防ぐ事が出来ます。

  • Q消化酵素と代謝酵素って?

    消化酵素とは、食べたものを栄養素の形に小さく分解する酵素です。代謝酵素は、身体を守ったり、身体の活動に関わる酵素で、吸収、体温維持、歩く、笑うなどあらゆる生命活動に関与しています。

  • Q酵素による疑問、あれこれ

    酵素は体の中で作り出すのが基本です。40代以降、それは段々と減っていく傾向にありますが、外から沢山酵素を摂ったからと、増えるものではありません。酵素を作り出す身体作りが一番大事だという事を覚えておきましょう。また、酵素が働くためには補酵素というサポート栄養素も必要です。それが豚肉、うなぎ、アーモンドなどに含まれているビタミンB群になります。

PROFILE

秋場奈奈

秋場奈奈

健康食研究家

酵素はもちろん、発酵食やマクロビオティックなどの料理教室やケータリングプロデュース、メニュー開発等の活動も行う。酵素はもちろん、酵母ジュース作りも。

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