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【レンジで完成・黒蜜シロップ】行列のできるかき氷店の味がおうちでも味わえる!

2015年08月11日 15時02分 JST | 更新 2016年08月09日 18時12分 JST

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手間をかけずに素敵な「おもてなしメニュー」を作ろう!

きなことの相性も抜群で和涼スイーツには欠かせない、黒蜜。行列ができると話題のかき氷店でも、黒蜜&きなこを使った和の味わいのかき氷は大人気メニューだそう。和スイーツに欠かせない「黒蜜シロップ」は、わらび餅や水まんじゅうにかけたり、くずきりや寒天、果ては豆腐にも使える万能アイテム! そんな黒蜜が家で簡単に手作りできるって知っていますか?

こんなに使える!黒蜜シロップ

かき氷がお店の味に♪

黒蜜きなこかき氷 by Nijinijima

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話題の水ゼリーにも!

アガーde水ゼリー☆黒蜜きなこ by ゆき5

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バニラアイスも和のあじわいに♪

和なアイス 黒ゴマきな粉黒蜜で by leafmama 2015-08-10-1439182168-645964-3.jpg

とろ〜り黒蜜がレンジで簡単にできちゃいます!

レンジで加熱するだけなので、とっても簡単!煮詰めすぎて焦げちゃった...なんて失敗もないので安心です。あまじょっぱいのが好きな人は、塩の量を加減してお好みの味に調整してみてください。

超濃厚!黒蜜 by yuuk1 2015-08-10-1439182229-391042-4.jpg

人が集まる日のメニューは「何作ろう...」と普段よりも頭を悩ませがち。1品で食卓が華やぐ「アボカドココット」をレパートリーに加えて、おもてなしに活用してみてくださいね。

クックパッド編集部

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