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「白ごはん.com」の冨田ただすけさんが、料理をつくる人になるまで。

料理ビギナーからベテランまで幅広い支持層をもつ料理研究家の冨田ただすけさん。どんなものを食べて育ち、どんな“食歴”をもつ人なのか、インタビューした。
 

土井善晴さんが“伝説の塩むすび”のレシピを伝授。大切なのは「形よりも、食べて美味しいこと」

たかがおむすび、されどおむすび。そこには土井さんが大事にする「家庭料理の哲学」があった。
 

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