名古屋

 

"名古屋めし"の麺料理あなたは何種類知ってますか?

私は名古屋でMisocaというクラウド請求書管理サービスを開発・運営しています。名古屋で仕事をしていると週に何度かはいわゆる名古屋めしと言われるものを食べることが多いのですが、今日カレーうどんを食べて改めてカレーうどんってうまいなと思ったので名古屋めしの中でも特に麺料理について考えました。味噌煮込みうどんと、きしめんぐらいは全国的に有名かもしれませんが他にも名古屋の人なら絶対知っている麺料理が野球チームを作れるほどあります。
My Eyes Tokyo

日本はきっとまた立ち上がる。私はその手助けがしたいのです。--- キース・パーハックさん

7月4日の米独立記念日(Independence Day)を記念し、My Eyes Tokyoハフィントンポスト版では日本をこよなく愛するアメリカンをご紹介しています。前回お伝えした、日本語と英語で即興コントを行うグループ"パイレーツ・オブ・東京湾"リーダーのマイク・スタッファーさんに続き、今回は"岐阜ではたらくITコンサルタント"のキース・パーハックさんをご紹介します。エルビス・プレスリーとジャック・ダニエルとバーベキューでその名を馳せる、テネシー州メンフィスのご出身です。