すっかりおなじみになった、「角ハイボールがお好きでしょ」のCM。井川遥さんがカウンター越しにそっと差し出すハイボールとから揚げの組み合わせ、神の「ハイカラ」は今やお疲れ気味な世の男子の憧れとか。
そんなハイボールは家飲み派にもすっかり浸透しているようで、レシピブログが行ったアンケートでも、じつに７割の人が家飲みでハイボールを楽しんでいるとの結果が。そこで気になるのが、おつまみはやっぱり「から揚げ」なのか、ということ。
今回は、同じアンケートで聞いた「ハイボールとあわせたい家庭料理」のランキングを発表します！
●【第1位】まあやっぱりそうですよね、の「から揚げ」
アンケートで4割以上の人から名前があがったお料理は、やっぱり「から揚げ」。こってり揚げ物の最強のパートナーは、ビールからハイボールにシフトしつつあるのかもしれません。サクサク揚げたから揚げに、ネギとにんにくが効いた、香味だれをかけて頂く油淋鶏風のから揚げは、おつまみにも、もちろんおかずにも最高！冷めてもおいしいところもポイントです。
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manaさん
●【第2位】塩派？タレ派？「焼き鳥」
おつまみの定番、今では海外からの旅行客にも大人気の焼き鳥は第2位に！鶏のもも肉とねぎを交互に串に刺してフライパンで焼けば、お手製の「ねぎま」の完成です。醤油ベースの甘辛ダレもそのままフライパンで煮絡めます。お肉を串にくるくると回しながら刺していく作業、ヤミツキになりますよ。
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●【第3位】具と焼き方にはこだわり派多し！「餃子」
3位には「餃子」がランクイン。中に入れる具材や焼き方、つけダレなどこだわり派の多い一品、今回は水切りした木綿豆腐でヘルシーにまとめたレシピをご紹介します。たっぷり入れた大葉をアクセントに、お豆腐にはしっかり目に味をつけるのがポイント！
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●【第1位のおまけ】「揚げないから揚げ」の簡単レシピ
揚げたてサクサクのから揚げを食べたい！とはいえ、後始末を考えるとついつい揚げ物はパスしてしまう・・・。そんな人におすすめなのが、揚げないから揚げの簡単レシピです。片栗粉を多めに使うことでお肉のパサツキもなくジューシーに仕上がります！
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気になる4位以下は、角煮、アジフライ、肉じゃが・・・と、こってり系、濃い味系のお料理が続きます。シュワっと泡立つソーダで口の中を爽やかにしつつ、またがぶり。この無限ループ、想像するだけで晩酌が待ちきれなくなりますよ。今晩、アナタはどのメニューでハイボールを楽しみますか？やっぱり「ハイカラ」？
【アンケート概要】
調査方法：レシピブログwebサイト上にてアンケートを実施
回答者詳細：全国のレシピブログユーザー
20代～60代以上／回答者557名(女性491人：男性66人)
アンケート実施期間：2014年9月18日(金)～9月25日(木）
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