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【麺料理】夏バテでも食べやすい!アジアの麺料理10選

2014年09月09日 15時10分 JST | 更新 2014年11月07日 19時12分 JST

北海道から九州まで、日本の各都道府県のラーメンを食べる旅は、もはやめずらしくないでしょう。あるいは、東京のすべてのラーメン屋を回って、完璧なラーメンを探すこともよくある話です。

では、日本を出たらどんな麺料理を発見できるのでしょうか? 今日はCompathyのログブックで紹介されたアジアの麺料理をピックアップしてみました。

ラーメンをはじめ、麺類好きな方は必見です!

(1) タイ

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Yasuko Kimura「タイ チェンマイ ロイクラトン&イーペン・サンサーイ2013!

チェンマイ名物のカオソーイ。カレー風味の麺がおいしーっ。Wi-Fi求めてこじゃれたカフェに入って食べてしまいました。なのでちょっと高いけど、おいしかったよ。

(Yasuko Kimura「タイ チェンマイ ロイクラトン&イーペン・サンサーイ2013!」より)

(2) ラオス

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Misaki Iguchi「初一人旅!~ラオス・タイ~

お昼ご飯に食べたラオスのうどんアヒル肉だそうです。

(Misaki Iguchi「初一人旅!~ラオス・タイ~」より)

(3) 香港

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Keigo Matsuura「ACL2014 Round16 アウェイ広州恒大戦

香港の焼きそばは麺がとてもやわらかいです。豚肉とニラともやしがベースで、味付けは、ラード、紹興酒、しょうゆ、オイスターソースです。

(4) 台湾

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Kei Izawa「癒しの台湾旅行記

お腹がすいたので、昼食に麻辣牛肉麺。見えないのですが、ネギの下に湯葉?のようなものを煮てある具がのっていて、甘辛でおいしかったです。ちなみにお店の場所をおぼろげにしか覚えていなかったせいで近隣を1時間以上ウロウロし、汗だく・・・。

(Kei Izawa「癒しの台湾旅行記」より)

旅人の定番ドコロで舌鼓。おすすめの台湾グルメ3選

(5) 韓国

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Narumi Terahara「韓国ソウル弾丸の旅!おいしいもの&お買いもの天国

ビックリしたのが、冷麺のおいしさ。さんざん肉を食べ尽くしたあとだったのに、ぺろり! 日本でこれ以上おいしい冷麺に出会ったことがない。韓国では、焼肉のシメに冷麺は欠かせないのだそう。友達とシェアするはずが、余裕で一人一杯いってました。

(Narumi Terahara「韓国ソウル弾丸の旅!おいしいもの&お買いもの天国」より)

(6) 中国

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Ryo Kaga「日本を世界を食べ歩き

中国で人気の熊本発の味千ラーメン。週一のペースで食べに行きました。日式ラーメンは中国でも人気。

(Ryo Kaga「日本を世界を食べ歩き」より)

旅する食。世界三大料理から学ぶ本物のグルメとは

(7) ベトナム

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Ryo Kaga「アジアの熱気を感じる旅@初めての東南アジア・ベトナムの旅

ハノイNo.1フォーを食べに行列ができる店へ。地元の子供も食べに来てます。具は牛肉のフォーボー。No.1と言っても過言ではない美味しさ。ミーといいベトナムの麺は本当に美味しい。1杯40,000ドン(約200円)。

(Ryo Kaga「アジアの熱気を感じる旅@初めての東南アジア・ベトナムの旅」より)

(8) インドネシア

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Sakura Tanaka「スマトラ島メダンで大自然と戯れる

ショッピングセンターでいただいた、ベトナムフォーのような汁麺です。メダンは中華系の民族が多いからか、全体的に日本人好みの食事が多い気がします。

(Sakura Tanaka「スマトラ島メダンで大自然と戯れる」より)

■アジアン料理好きは必見!知られざるインドネシアの定番グルメ3つ

(9) マレーシア

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明天会 比今天更好「運賃ゼロ円AirAsiaで行くコタバル コタ・キナバルちゃうで(笑)

世界一美味い料理とも日本人には微妙とも言われるペナン・ラクサに挑戦!

(明天会 比今天更好「運賃ゼロ円AirAsiaで行くコタバル コタ・キナバルちゃうで(笑)」より)

(10) シンガポール

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Haruna Nasu「シンガポール Changi 国際空港を満喫する‼への旅

さまざまな国の料理が出店されているフードコート。私はラスカ(カレーのようで、さまざまなシーフードが入っている麺)をいただきました&定番のタイガービール!!

(Haruna Nasu「シンガポール Changi 国際空港を満喫する‼への旅」より)

さいごに

いかがでしたか?

旅に出るときに海外の料理は、自分の口に合わないかもしれないと心配している方も少なくないでしょう。しかし、世界を歩きながら意外とおいしい!というものを見つけられるかもしれません。食わず嫌いをせず、どんどん新しい味に挑戦してみませんか?

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ライター:Leti Letizia Guarini

http://blog.compathy.net

▲編集元:TRiPORT