ひとりでに凍るソーダの作り方：動画

「室温のソーダを1本用意し、それを暴力的に振ろう」。YouTubeの「King of Random」チャンネルで、グラント・トンプソンは、「ひとりでに凍るソーダの作り方」の説明をこう始めている。

筆者は学校で科学の授業を熱心に聞いていたわけではないのだが、それはたぶん、こういう動画のように説明してくれる先生がいなかったせいだ。

動画の「即席ソーダシャーベット」は、「過冷却」という現象を利用している。凍る温度より低くなっているが、まだ凍っていない状態だ。そこにちょっとした刺激が加わると、たちまちクリーム状のシャーベットが出来上がる。

[King of Randomチャンネルではこのほかにも、さまざまな実験動画を紹介している。以下の動画では、過冷却の水の作り方を詳しく説明している]

画像ギャラリーは、「ナチュラルソーダ」ブランドの紹介。

[Rebecca Orchant(English) 日本語版/ガリレオ]

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