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クックパッドニュース

食や暮らしのトレンド情報をお届けします

日本最大160万品のレシピが集まるクックパッドから編集部が見つけた食や暮らしのトレンド情報をお届けします
ブーム再燃の噂!?フランス生まれの洋菓子「クイニーアマン」とは?

ブーム再燃の噂!?フランス生まれの洋菓子「クイニーアマン」とは?

フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子「クイニーアマン」を知っていますか?一見するとクロワッサンのような焼き菓子は、独特のサクッとした食感とバターの風味が特徴。90年代後半にブームとなり、昨年コンビニや洋菓子店が新商品としてリリースしたことで再び注目され始めています。そして、その人気がクックパッドでは、何やら不思議(?)な形で広まっているようです...
2014年03月06日 15時53分 JST
形がユニークなぺたんこパン「フーガス」が大人気

形がユニークなぺたんこパン「フーガス」が大人気

最近、人気のパン屋さんでよくみかける「フーガス」。南フランスのぺたんこパンで、ナイフで切り目を入れて葉っぱのような形にするのが特徴なのだとか。パン教室で人気という話も聞くこのユニークなパンの魅力を探ります。
2014年03月05日 16時21分 JST
早くも人気が集まっている新感覚のパンケーキ

早くも人気が集まっている新感覚のパンケーキ

昨年日本に上陸した、全米の老舗パンケーキチェーンの看板メニューのひとつが「ダッチベイビー」という新感覚のパンケーキ。早くも人気が集まっているようですが「ダッチベイビー」って一体どんなパンケーキなのでしょうか。
2014年03月04日 01時26分 JST
塩麹のように調味料として使える「塩ヨーグルト」って何?

塩麹のように調味料として使える「塩ヨーグルト」って何?

腸の調子を整えるのによかったり、免疫力アップにつながったり、と何かと体にいいイメージのヨーグルト。実はヨーグルトって調味料代わりに晩ごはんメニューにもありとあらゆる形で大活躍してくれるって知っていましたか?
2014年03月02日 16時11分 JST
パリで人気!?塩味のエクレアって知ってる?

パリで人気!?塩味のエクレアって知ってる?

食の都・フランスのパリで「塩味のエクレア」なるものが今、注目されています。その様子は、『エル・ジャポン』や『フィガロジャポン』、『CREA』などの女性誌でも取り上げられています。さっそくチェックしてみましょう。
2014年02月28日 20時04分 JST
花粉症シーズン到来!あの野菜を食べて対策を始めよう!

花粉症シーズン到来!あの野菜を食べて対策を始めよう!

3月に入ると、いよいよスギ花粉の飛散がピークを迎えます。花粉症のかたにとって辛い季節がやってきましたね。そこで、花粉症に効果があるとされる「ある野菜」を食べて、少しでも症状を軽くできるよう、今から対策をとりませんか?
2014年02月26日 17時16分 JST
大雪の日に「すき焼き」をしている人が多い理由

大雪の日に「すき焼き」をしている人が多い理由

日本列島が大雪にみまわれた先々週末、クックパッドの検索キーワードで突然登場した謎のワードがありました。それは「割下」。すき焼き鍋に使われる割下がなぜ大雪の日に検索されたのか。理由を探っていきしょう。
2014年02月25日 16時25分 JST
食費節約で活用したい3大食材とは?

食費節約で活用したい3大食材とは?

日本中がソチオリンピックに盛り上がる中、ふと気がつけば2月も下旬。気づけば、4月1日の消費税8%にアップまであと1ヶ月余りとなりました。 そこで、クックパッドでは消費税増税に向けて、ユーザー6,397名(女性5,766名、男性631名)にアンケートを実施。みんなの家計防衛策が見えてきましたよ。
2014年02月23日 15時19分 JST
え?!こんなにやわらかく!?鶏むね肉をやわらかくする3大テクニックを大公開!

え?!こんなにやわらかく!?鶏むね肉をやわらかくする3大テクニックを大公開!

鶏むね肉はヘルシーで、手頃な値段で買うことがができる嬉しい食材ですが、他の肉類に比べて脂が少ないために、パサついてしまったり、かたくなってしまったりと苦手意識を持っている人も多いのではないでしょうか。ダイエットや節約にはもってこいの鶏むね肉をもっとやわらかく、ジューシーにおいしく食べるテクニックを大公開します!
2014年02月22日 15時16分 JST
パンがない!!家にあるもので作れるパンの代わりになる朝ごはんって?

パンがない!!家にあるもので作れるパンの代わりになる朝ごはんって?

先日の大雪の影響で、スーパーなどで食料品の品薄状態が続いている地域もあるようです。その中でも、みんなが買えずに困っているのが「パン」。毎朝食べているパンがないとなると大変!そんなときに、家にあるもので忙しい朝でも簡単に作れる「パンの代わりになる」レシピを紹介します。
2014年02月19日 15時42分 JST
進化した

進化した"大根おろしアート"がスゴいと話題に! 今度は鍋からクマ登場!?

昨年末話題になった「切ない大根おろしだるま」を覚えていますか? 今にも泣き出しそうな表情で、お皿のはじにちょこんとたたずむあの子に心をわしづかみにされた人も多いのでは。あれから1ヶ月...今度は鍋にシロクマ登場!? "大根おろしアート"なるものがモーレツ進化を遂げています!
2014年02月16日 15時53分 JST
もう、コンビニに走らなくて大丈夫!おうちで肉まんを作ろう!

もう、コンビニに走らなくて大丈夫!おうちで肉まんを作ろう!

まだまだ寒い日が続きますが、寒いときに無性に食べたくなるもの......「ラーメン」「おでん」「鍋」なんて声が聞こえてきそうですが、上位にランクインするのは「肉まん」では?コンビニのアツアツ、ホクホクの肉まんやあんまん、ピザまんなど、様々な種類の○○まん。実は、おうちで簡単に作ることができるんです!
2014年02月14日 23時18分 JST
ピザに匹敵するおいしさ!アルザス生まれの「タルトフランベ」とは?

ピザに匹敵するおいしさ!アルザス生まれの「タルトフランベ」とは?

フランス・アルザスの伝統料理「タルトフランベ」を知っていますか?最近、ビストロやカフェでも見かけるようになり、専門店もできている様子。ファミレスのメニューにあるのを見て、気になっている人も多いのでは?ピザのようだけどちょっと違う、「タルトフランベ」の魅力に迫ります!
2014年02月12日 18時19分 JST
最近お店でよく見かける料理名「コンフィ」っていったい何?

最近お店でよく見かける料理名「コンフィ」っていったい何?

ビストロやワインバー、カフェなどで最近「コンフィ」という名前をよく見かけるようになりました。「どうやらフランス料理の調理法らしい」ということまでは想像がついても、具体的にどんな風に料理するのか、よく分からない人も多いのでは?そこで、「コンフィ」について探ってみました。
2014年02月10日 23時21分 JST