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最近の若い人が日本のウイスキーを注文することと、韓国の独立書店や独立出版社が今ブームなこと
やっぱり「時代の雰囲気」なんだろうなって思います。
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「婚活をしている男女を紹介しようと思うのだけど、どういう紹介の仕方が良いのか」に答えました
「あなたたちは合いそうですよ。はいどうぞ」では、みなさんどうも「恋」が始まらないようなんです。
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日本の長い歴史の中で、ほとんどの男女が結婚したのは昭和の一時期だけ
こんな事実はご存じでしょうか？日本の長い長い歴史の中で、ほとんどの男女が結婚したのは昭和の一時期だけなのだそうです。
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彼女にあわせて飲食店を２か所予約することについて
「デートの時は洋食と和食を二店舗予約しておいて、彼女に会ってから『どっちにする？』と聞く」。この方法、どう思いますか？
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ネット上で批判、攻撃をしている人はこうしてみれば良いのにと思うこと
「恋愛や友達づきあいに本気でのめり込めないのも、今の自分を守るため。」
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アナログ・レコードが聞けるお店の価値と、シュート・アローさんの村上春樹のオーディオ考察
僕がいつものようにカウンターの中でレコードをかけていると、飲食店プロデューサーとして有名な中村悌二さんが、「やっぱりこれからはアナログ・レコードが聞けるお店だね」って言ったんです。
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アップル・ミュージックの出現でＣＤはなくなるか
妻がアップル・ミュージックを試して、「もうＣＤ屋さんダメかもね」って言うんです。
Paul VanDerWerf/Flickr
日本翻訳大賞の生みの親、西崎憲さんに聞く「短歌」の魅力とは
西崎憲さんという人物をご存知でしょうか。日本翻訳大賞の生みの親であったり、作曲したり、音楽レーベルを運営したり、翻訳や作家活動をしつつ、実はフラワーしげるという名前で短歌も詠んでいます。
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大成功する人の理由
何か新しいムーブメントや、面白いことをやる人が出てきたら、必ず「あれ、なんか違うよね」って文句をつける人っていますよね。そして、その文句をつける人を、僕のような外部の人間から見ると、その新しいムーブメントの趣味や方向性と結構重なっていて、なおさら「あれれ、どうして文句をつけるんだろう？」って気になることってあります。
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雑誌は本当に絶滅するのか？
最近の雑誌Ｐｅｎのタイトルが「もうすぐ絶滅するという、紙の雑誌について」という衝撃的なものでしたよね。たまに雑誌に取材されることのあるＢＡＲの経営者としてはこんな印象があります。
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「味」の国際結婚
違う文化で育ってきた人同士が出会うと何かとぶつかることはありますが、「天天厨房」のように新しい可能性を生むことがよくあります。
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お店のBGMで食事の「美味しい」が変わる
外で食事をしていて一番つらいのは「ＢＧＭがイマヒトツ」な時です。思うに「スタッフが聞きたい音楽」をかけているお店ってやっぱりつらいんですよね。
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好きなお店やアーティストを応援する方法って？
最初は知らない誰かからお金が振り込まれるのって気持ち悪いかもしれないのですが、このサービスがもっと普及すれば、作品はダウンロードで全部フリーだけど、でも生活は出来るという新しい芸術活動が可能かもしれませんね。
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西洋人と見ると英語で話しかける不思議さ
今は英語がほぼ国際標準語と考えてもいいと思いますが、「西洋人」だと見ると、英語で話しかけるという日本人の習慣はちょっと恥ずかしいのではと、思いました。
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日本語と韓国語と中国語が並列にあると美しい
言葉や文字にはその言語の歴史が深く刻まれていますよね。その文字が成立するまで多くの先人達の知恵や苦労があり、その言葉にも何千年も人々の口から口へ伝えられてきた重みがあります。
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音楽が好きな人は増えているのだけど
音楽が「産業」ではなくて、「純文学的存在」になろうとしているのでしょうか。
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「ボサノヴァ」という音楽はブラジル人にとって、どんな存在？
ボサノヴァって好きですか？ ゆったりとしたリズム、美しいハーモニー、ブラジル、リオ・デ・ジャネイロで1958年に誕生した音楽です。今では世界中で演奏されている音楽ですが、ブラジル本国ではあまり聞かれていないため「ボサノヴァってブラジルでは演歌みたいな存在なんだよ」ってよく耳にします。
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ブームの業態を最初に始めたお店が潰れない理由
いつも思うのは「一番最初に展開したオリジナル店」だけは潰れないんですよね。それってどうしてなんだろうとずっと考えていて、最近やっとわかってきました。
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カフェがＣＤレーベルを始める意味
ＣＤって買ってますか？ すごく音楽好きな人ならＣＤ屋さんに行って、色々と試聴して買ってると思うのですが、普通の生活をしている人なら、最近は本当に買わなくなったんじゃないでしょうか。
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飲食店を経営してみたいなという方へ
僕は渋谷でワインバーをやっているのですが、「飲食店をやってみたい」と最近よく相談されるので、飲食店経営の数字ってどんな感じなのか、「ざっくり」とした目安のようなものを説明します。
