■大注目のNEW朝ごはん「モンティクリスト」
先日、クックパッドニュースでお伝えした朝ごはんの新顔・モンティクリスト。またたく間にSNS上で話題になり、朝ごはんに作ってみたい！という多くの反響をいただきました。でも、初めて名前を聞いたという人がほとんど。クックパッド編集部のメンバーでさえ、食べたことのある者はおらず、気になるという意見が多数...。というわけで、編集部メンバーがこの「モンティクリスト」に初挑戦！実際に、朝ごはんとして食べてみましたよ♪
■モンティクリストを作ってみた！
●参考にしたのはこちらのレシピ♪
クロックムッシュのようでちょっと違う！！とても簡単に作れるフレンチトースト風のカナダ産サンドイッチ☆
1. サンドイッチを作る
まずは、サンドイッチを作ります。ここで、以前、クックパッドニュースでご紹介した「"みみ"までチーズやハムが入ったトーストを作る方法」を思い出し、チャレンジしてみることに。
チーズは、2枚組み合わせると端までしっかり広げられます。
ハムは、半分にした2枚を。真ん中が少し開いていますが、チーズも置かれているので問題ないでしょう。
ここに、ブラックペッパーと乾燥バジルをふりかけ、
サンドイッチにします。このままトーストにしても、おいしそうですが、ここからがモンティクリストの醍醐味です！
2. 卵液にくぐらせる
卵や牛乳を混ぜ合わせます。ここにもブラックペッパーを入れるのがポイント！
サンドイッチを浸します。
5分もしない間にほとんどの液が染み込みました。今回は途中でひっくり返しました。
3. フライパンで焼く
これをフライパンで焼いていきます。くっつくのが心配だったので、サラダ油をキッチンペーパーで薄くひきました。
ひっくり返すときは、フライ返しで。いい色ですね！反対の面もこんがりと焼けたら完成です！
■モンティクリストを食べてみた！
まず、切ってみてびっくり！パンがふわふわになっているのです！！
さて、試食してみると、ふわっとしたパンを噛むと中から、とろ〜りとチーズが！卵の風味たっぷりのパン、チーズ、ハムの塩気が絶妙なバランス。さらに、ちょっぴり加えたブラックペッパーとバジルがいいアクセントになって、飽きない味付けになっているんですね。甘いフレンチトーストだと、朝にはちょっと...という人には、とってもオススメ！
作業にかかった時間は10分ほど。染み込ませている時間に、サラダなどを準備すれば栄養バランスもアップしますね！作るのは簡単、材料も手軽なものばかりなのに、食べるとリッチな気分になれるモンティクリスト。ぜひ、朝ごはんに作ってみてはいかがでしょうか？（TEXT:クックパッド編集部）
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