春休みのランチにぴったり！肉めんレシピ9選

春休みのランチどうする？

3月も残すところあと少し。ほとんどの学校が春休みに入り、子供が家にいる時間も増えたのでは？ 長期休みに入ると悩まされるのが「ランチ」の問題！ いつもは一人でぱぱっとランチを済ませていたのに、子供が食べるとなるとそうはいかないんですよね...。そんな春休みランチにオススメなのが、いまじわじわと人気が広まっている「肉めん」です！

食べ盛りの子どもも大満足の「肉めん」ブームがついにおうちに!?

肉めんはその名の通り「肉×麺」のレシピ。うどんやそば、中華麺に、豚肉や鶏肉などをのせたもの。どうして肉めんがランチにオススメなのかというと、

1. 麺類は準備がラク！

ひと皿で完結する麺類はランチにぴったりな上、冷凍うどんなどを使えば準備も楽々！

2. お肉でボリュームたっぷり！

ボリュームが少なくなりがちな麺類でも、肉をのせれば育ち盛りの子供も大満足！

3. 野菜もプラスして栄養価アップ！

冷蔵庫の余り野菜なども一緒に入れてしまえば、栄養価もアップします。

などなど。子供のためにボリュームやバランスを考えられるだけでなく、準備も楽なんて一石二鳥ですね。

毎日でも飽きない！肉めんレシピ9選

そんな春休みのランチにぴったりな「肉めん」レシピをご紹介していきます。

◎いろいろのせて楽しいランチ

本場讃岐の温玉肉ぶっかけうどん

◎そばを肉たっぷりのつけ汁で

簡単美味しい！ジューシー肉のつけそば

◎食べ盛りの子供も大満足！

とっても簡単♬めんつゆでカツカレーうどん

◎たまには汁なしで変化をつけて

ピリ辛♪豚肉ともやしの汁なしそば

◎市販の唐揚げも活用！

おろし唐揚げそば

◎豚キムチで元気も出そう！

簡単で早い！！豚キムラーメン♪

◎親子丼ならぬ親子うどん！

●鶏と卵のシンプル親子うどん●

◎肉みそを作っておけばランチにのせるだけ

台湾まぜそば(まぜそば)

◎野菜たっぷりちゃんぽんにお肉もたっぷり♪

肉と野菜大量！豆乳肉増しちゃんぽんうどん

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