『西園寺さんは家事をしない』けどドラマ公式はちゃっかり公開。簡単に作れる「子供食堂特製甘口カレー」の再現レシピ

松本若菜さん主演のTBS系火曜ドラマ『西園寺さんは家事をしない』の6話が8月13日に放送され、番組の公式Instagramが登場したカレーのレシピを投稿しました。

紹介されたのは、津田健次郎さん演じる横井と一緒に食べたカレー「子供食堂特製甘口カレー」。かぼちゃやコーンなどの甘い野菜が入っているのが特徴的なレシピです。

「子供食堂特製甘口カレー」のレシピ

▽材料
玉ねぎ中2個（400g）
にんじん 2本（200g）
じゃがいも 1個（100g）
かぼちゃ 150g
コーン缶 120g
鶏もも肉 250g
カレールウ（甘口） 1/2箱（115g）
ご飯 6杯分
サラダ油大さじ1
水 850ml

▽作り方
1. 玉ねぎはくし切りにする。にんじん、じゃがいも、かぼちゃ、鶏もも肉はひと口に切る
2. 厚手の鍋でサラダ油を中火で熱し、1を5分間炒める
3. 2に水を入れて煮込む。沸騰したら灰汁を取り除き、弱火にして15分間具材が柔らかくなるまで煮込む
4. 火を止め、ルウを割り入れてよく混ぜて溶かす
5. 再び弱火にかけ、さらに10分間、時々かき混ぜながら煮込む。火を止めたら、水気を切ったコーン缶を加えて混ぜる

ドラマを楽しみながら、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。