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2015年03月06日 18時08分 JST | 更新 2015年05月05日 18時12分 JST

【世界の食卓を旅する動画 vol. 30ジャマイカ@静岡編】スパイシーなチキンと南国食材の不思議なハーモニーが織りなすジャマイカの家庭料理とは?

ジャマイカの伝統的な料理でもてなしてくれたのは、静岡で英語の教師をしているというキーキさん。

世界の家庭料理をめぐる旅!

今回は、静岡・掛川市に住むジャマイカ人の食卓から!

ジャマイカの伝統的な料理でもてなしてくれたのは、静岡で英語の教師をしているというキーキさん。

今回キーキさんに作って頂いたのは、ジャマイカ料理として有名な「ジャークチキン」と「パンプキン・ライス」、そしてデザートの「プランタン・タルト」の3品。

プランタンは、バナナと同じ形をしていますが、甘みが少なく、イモのような味がする不思議な食材とのこと。

一体どんな料理なんでしょうか? お腹を期待で膨らませて、いざKitchHike!

おいしい動画を、どうぞご覧ください。お腹が空いてしまいますヨ!

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(2015年3月6日「KitchHike マガジン」より転載)