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世界の食卓を旅しよう！ こんにちわ。KitchHikeです。
世界の食卓を旅する動画第6弾は、神奈川・辻堂に住むタイ人女性の食卓から！
海の音が聞こえる街・辻堂にてタイ人女性ナッパさんに作ってもらったのは、タイ料理と、タイ料理をベースにした創作料理の数々。
ナッパさん曰く、タイのスパイスは他の国の食材とも相性がとても良いとのこと。タイのスパイスを、いつもとは少し違った形で楽しませてもらいました。
1つ目はタイ料理の代表、グリーンカレー。今回は、横に冷たいそうめんと刻んだインゲン、キュウリを用意。グリーンカレーを食べた後に、残った汁にそうめんと刻み野菜を投入します。これがまたさっぱりしてとても美味しいんです！ グリーンカレーに勝るとも劣りません。創作料理2品目は、トムヤムクンならぬトムヤムパスタ。こちらもイタリア人も驚きの相性の良さ。うーんタイ料理、恐るべし。
王道のパッタイ（タイ風焼きそば）と、本場シンハービールもご用意頂きました。暑い暑いタイでは、ビールにも沢山の氷を入れて飲むことも多いのだとか。おなじみのタイえびせんをカラっと揚げてつまみにすれば、美味しい料理とお酒が進みます！
楽しい時間はあっと言う間。お土産にトムヤムスープの元を頂き、コップンカーとごちそうさまをお伝えして今回のKitchHikeを終えました！
Information
食べたくなってしまった人は、KitchHikeをチェック。予約して食べに行ってみましょう。
COOKプロフィール： タイ人のNaphaさん
価格帯：10〜12$
アクセス：東海道本線辻堂駅より徒歩8分
＊日本在住外国人COOK特集ページを公開中！ 是非、見てみてくださいね。
KitchHikeについて
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(2014年8月8日「KitchHike マガジン」より転載)