アメリカでは、子供たちの3人に1人が肥満であるという。子供たちの健康に影響を与えるのが給食だが、世界各国の給食を再現してアメリカの給食と比べたところ給食の「格差」が明らかになった。

体にとっても、脳にとっても大切なビタミンD。日々の生活のなかでうつ・ストレスに立ち向かうためにも、ビタミンDが不可欠なのですね。

健康志向がますます高まる中で注目を集める「グラノーラ」。特に最近では、新聞・雑誌などのメディアで"朝食の新定番"として取り上げられることが多くなっているようです。朝食としてのグラノーラの魅力を探ってみました。