ippuku

作り方はいたって簡単。スライス、もしくはカットしたレモンと塩を合わせて一ヵ月ほどつけておけばできあがり(皮ごと食べるので、できれば国産のノーワックスで無農薬(低農薬)のレモンを使うことをおすすめします)。