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エボラ出血熱がチョコレート価格に影響を与えそうだ。
明治や森永、ロッテなどの大手菓子メーカーは、7月からチョコレート菓子の価格を引き上げる。チョコレートの原料であるカカオ豆の価格が高騰しているためだという。この背景には、カカオ豆をつくるよりも他の作物をつくるほうが儲かるという、栽培者の
先日、突然思い立ってカカオ豆からチョコレート作りに挑戦しました。これ、なかなか過酷です。調べてみるとカカオ豆からチョコレートを作ったという記事はいくつか出てきますし、一応自作できるらしいということは始めからわかっていたので、それで終わっては面白くありません。