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黒こんにゃくの“つぶつぶ”の正体は!?

こんにゃくには、大きく分けて白いものと黒っぽいつぶつぶが入ったものがあるのをご存知ですか。
 

タピオカかと思ったら…実は「こんにゃく」！ ブームが追い風に

食文化が欧米化し、こんにゃくの消費は横ばいか減少傾向に…新たなシーンでの消費拡大をめざし、開発が続いている。
Asahi

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