kyodoryori

ライターの西森路代さんと白央篤司さんによる「食」をめぐるリレーコラム。帰省の楽しみは「食」と断言する西森さんが必ず立ち寄る駅前の人気店「でゅえっと」のミートソースをはじめ、故郷・松山の味を紹介します。

ライターの西森路代さんと白央篤司さんによる「食」をめぐるリレーコラム。今回は、郷土料理を愛する白央さんが関西で体験した新たな味「加古川かつめし」を紹介します。

ライターの西森路代さんと白央篤司さんによる「食」をめぐるリレーコラム。最近、お好み焼き作りに凝っているという白央さん。いまなお鮮明に覚えているその出合いが、現在の郷土料理やローカルフード愛につながっている…？

本当に美味しいのか、試してみると...