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「今年一番の衝撃」「ピッチピチのなすに大変身」「食材が無駄にならず、節約にも貢献しそう」などといったコメントが寄せられており、反響を呼んでいます。
たった2人の農家が100人の食を支えている。農業の見方が変わるかもしれない事実を、知っておくべき日本の農業に関するデータと合わせて紹介します。
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お味噌汁に薬味…。農家がすすめる美味しそうな食べ方に反響続々👀
4月期の県内皮切りとなる子牛競り市が宮崎市で開かれたが、平均価格は例年に比べて20万～10万円も低かった。
「これからは農業の地位を上げて、子供たちが憧れるような仕事にしたい」とタケイファーム・武井敏信さんは語ります。だからこそ譲れないこだわりもあるそうです。
約4000エーカーと聞いて、広さが想像できるだろうか。アメリカ中南部・ネブラスカのグレゴリー・グレヴィングさん（左）は、日本のディズニーランドの約11個分の農地で、大豆を育てているという。
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