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肉を食べることは環境に悪影響? デンマーク、スウェーデン、ドイツが食肉税を検討するワケ

多くの先進国では肉離れの動きが広がっています。国連が委託した最近の報告書では、食肉消費量を減らすよう勧める政策のほか、気候変動緩和対策の一環として菜食中心の食事が推奨されています。
 

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