体の中に蓄えられた有害な化学物質を排出するデトックス（解毒）作用を求めて野菜ジュースを飲む人は多いかもしれない。その効果は科学的には明らかではないが、デトックス作用を実際に持つと見られる野菜は存在する。

さまざまな食品や日用品に含まれている内分泌かく乱化学物質（いわゆる環境ホルモン）は、ヒトの生殖能力を損なう可能性があるという研究が発表された。

即席麺最大手の日清食品がカップ麺の賞味期限を従来より１カ月長い「製造日から６カ月」へ延ばすと発表した。その狙いは何か。

高タンパク、低カロリーのダイエット食として、ネットでじわじわ人気となっていたセブン-イレブンの「サラダチキン」。あまりの売れ行きに生産が間に合わず販売が停止されている。現在は店頭に並ぶ在庫のみ。忘年会や新年会などついついカロリー過多になりがちのシーズンをひかえ、ダイエットをする人たちからは残念がる声が上がっていたが、セブン-イレブン・ジャパン（東京都千代田区）によると、時期は明確ではないが、来年から販売が再開されることになったという

近鉄子会社が運営するホテルで食品の偽装表示が行われていたことがわかった。「オーストラリア産」「成型肉」などと明記したラベルが箱に貼られているのにもかかわらず、「和牛」として提供していた。

米国の公共ラジオ局NPRの報道によると、「賞味期限切れの食品」を専門に販売する商店の開業が計画されている。