日本マクドナルドは国内の「チキンマックナゲット」の約2割に、中国の食品会社が消費期限切れの食肉で作った製品を使用していたと発表した。

食材の虚偽表示問題を受け、消費者庁が昨年12月に公表したメニュー表示のガイドライン案をめぐり、森雅子消費者担当大臣は７日の閣議後記者会見で、「サーモントラウト（ニジマス）」を使って「サケ弁当」と表示しても必ずしも景品表示法違反にはあたらないとの見解を示した。

今年は、特に、７月以降の後半に、企業不祥事がマスコミに大々的に取り上げられ、社会問題化する事例が相次いだ。マスコミは、複雑で微妙な問題を単純化し、「新聞やニュースの見出しにしやすい表現」に当てはめて伝える。単純でわかりやすい話でないと、読者・視聴者に理解されず、受け入れられないからだ。

「鮮魚盛り」改め「刺し身盛り」です――。メニュー表示と違った食材を使う「食材偽装」問題を受け、外食チェーンの間にメニューの表現を見直す動きが広がっている。法的に問題ないとしても、消費者に誤解を与えかねないと判断したからだ。

日本百貨店協会は２９日、５６社で「食材偽装」問題があったと発表した。ただ個別社名は、「ささいな事案まで公表すると、風評被害につながりかねない」（井出陽一郎専務理事）などとして公表しなかった。

日本百貨店協会に加盟する会社85社のうち6割の51社が食品の虚偽表示をしていることがわかった。11月28日に消費者庁に報告する。11月上旬に大手百貨店で問題が発覚。森まさこ消費者担当大臣が是正要請をうけて、協会が調べていた。再発防止に向け、業者に産地の証明書の提出を要請していく。