肉といえば、まず思い浮かぶのは牛、豚、鶏。人によっては、羊。そんな中、今注目を集めているのが、「馬肉」。「馬刺し」でおなじみだが、食べたことがない人も多いかも。

水切りヨーグルトは、スイーツに使うイメージが強いと思いますが、今回は、おかずになる水切りヨーグルトのレシピをご紹介します。

食品パッケージに使われていたら要注意 「科学的根拠が乏しい」言葉　ワースト8

こんにゃくはその安さとボリュームから節約食材として注目が集まっています。しかも、低カロリーで食物繊維も豊富となれば、使わない手はありません。しかし、「味が染み込みにくい」「臭みがちょっと...」など悩み多き食材でもありますよね。実はおいしさの決め手は下ごしらえにあったんです！増税開始日まで1週間を切った今。節約食材「こんにゃく」をおいしく食べる方法をリポートします。