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おうち時間に旬のお茶を楽しむ。美味しくいれるポイントは？

新型コロナウイルスの影響で、自宅に籠りがちの日々。お湯の温度などに気を配って新茶をいれ、格別の香りと甘みを楽しんでみてはいかがでしょうか。
 

緑茶、水筒のカビを抑制？ 中学生の論文が専門誌に掲載される

研究したのは大阪市内の中学生4人。「総合的な学習」の授業で身近な品物につくカビを調べた。
Asahi

宇治茶の収穫、最盛期。京都の茶畑を上から見てみたらすごかった

摘み取り作業が進む部分の茶葉の緑と、覆いの黒色とで茶畑にモザイク模様が描かれていた。
Asahi

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