【鶏ささみでこれ、もう100回作ってる！】我が家の夏の南蛮漬けはこれ一択♡

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「鶏ささみ×大葉」の相性が良すぎて、気づけばもう100回は作ってるかも…？さっぱり味で、ペロッといけちゃう♡冷蔵庫でしっかり味がなじむので、作り置きにも◎。ぜひ、作ってみてくださいね♪

大葉と鶏ささみの南蛮漬け

2人分

材料：
鶏ささみ　4本

塩　小さじ1/4

コショウ　適量

片栗粉　大さじ2

大葉　8枚

サラダ油　大さじ3

玉ねぎ　1/2個

【A】水　150ml

【A】酢　大さじ4

【A】しょうゆ　大さじ3

【A】砂糖　大さじ1

【A】オイスターソース　小さじ1

【A】おろししょうが　小さじ1/2

【A】おろしにんにく　小さじ1/2

作り方：

① 鶏ささみは縦半分に切って筋を取り除き、塩・コショウをふってなじませる。全体に片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。
② 大葉の上に①のささみを1つずつのせて巻く。フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして中まで火を通す。
③ 耐熱の保存容器に【A】を全て入れ混ぜ合わせ、①の玉ねぎと②を熱いうちに加える。全体をなじませたら、冷蔵庫で1時間ほど漬け込む。器に盛り付けたら、完成！

🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳