Onnela
プロが考えた超美味しい家庭料理
▽お悩み
同棲を機に、新しく大きな炊飯器を買いました。これからは白ご飯だけでなく、炊飯器をフル活用したアレンジご飯で食卓を楽しくしたいです！
▽材料（2～3人分）
鶏もも肉 1/3枚（100g）
ごぼう 30g
にんじん 40g
油揚げ 1/2枚
米 2合
【☆合わせだし】
だし 450ml
みりん 大さじ1 2/3
塩 小さじ1/3
薄口しょうゆ 大さじ2 1/3
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▽作り方
1. ごぼうはささがきにして水に落として水気を取り、にんじんは3cm長さ、1cm幅の短冊切りにし、油揚げは余分な油をペーパータオルで取り、3cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。
2. 鶏もも肉は筋を切って1cm角に切り、熱湯にくぐらせて冷水に落とし、水気を取る。
3. ボウルに合わせだしのだし、みりん、塩、薄口しょうゆを合わせる。
4. 炊飯器に洗い米、鶏肉、ごぼう、にんじん、油揚げ、3を入れて炊く。
5. 4を器に盛る。
Onnela掲載レシピ：『鶏とごぼうの炊き込みご飯』より転載
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