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2015年10月11日 00時58分 JST | 更新 2016年10月08日 18時12分 JST

【マシュマロ簡単デコ】ゴーストクッキーが初心者でもかわいく作れた!

秋になると、お菓子作りをしたい気持ちが高まりますよね。せっかくなら、家族や友達と「これ、すごーい!」と盛り上がれる、かわいいスイーツが作りたい!

秋になると、お菓子作りをしたい気持ちが高まりますよね。せっかくなら、家族や友達と「これ、すごーい!」と盛り上がれる、かわいいスイーツが作りたい!

そこでオススメしたいのが、「ぶきっちょさん」でもできる簡単デコとして話題になっている「マシュマロフォンダン」を使ったクッキー。お店で売っているような、キュートなデコクッキーが、おうちで簡単に作れてしまうんです!

【徹底解説】マシュマロフォンダンに初挑戦!

「マシュマロフォンダン」は、型抜きクッキーと同じようにクッキー型で形をつくるだけ。そこで、お菓子作り初心者のクックパッドスタッフが、ハロウィンにぴったりの「ゴースト」のクッキー型を使い、マシュマロフォンダンで「ハロウィンゴースト」を作ってみました!

果たして本当に簡単なのか...。その作り方を詳しく解説していきます。

○材料

・ゴースト型のクッキー

・マシュマロ 40g

・粉糖 180g

・水 小さじ2

・デコペン 1本

○レシピ

あらかじめ、ゴースト型のクッキーを焼いておきます(作り方は後述)。

1.サラダ油(分量外)をうすく塗った耐熱容器にマシュマロを入れ、水をまわしかけます。ラップをかけて500Wの電子レンジで40秒ほどあたためます。

2.電子レンジから取り出したら熱いうちにゴムベラなどで混ぜてなめらかな状態にします。

3.ふるった粉糖を3回に分けて加えます。粉っぽいときには水を少し足しましょう。ちょっとずつ加えるのが、上手に混ぜるコツ!

4.ある程度生地がまとまったら手に取り、粉っぽさがなくなるまでよく練ります。粘土のようにまとまったら、ラップに包んで冷蔵庫で30分〜1時間休ませます。

5.生地とめん棒に粉糖をかけます(くっつくのを防ぐため)、生地を2〜3mm厚さにのばします。乾燥しやすいので手早く☆

6.クッキーと同じ型を使い、マシュマロフォンダンの生地を型抜きします。余った生地は、丸めてのばせば再び使用可能ですよ

7.切手を貼るような要領で指先に水をつけます。フォンダン生地にチョンチョンと指で水を塗り、クッキーに貼り付けます。マシュマロフォンダン生地は水に弱いので、水のつけすぎには注意!

【コツ】このとき生地の裏面同士を内側にして貼り付けると仕上がりがキレイ

8.チョコペンで顔を描いたら完成です!

とってもかわいいマシュマロフォンダンができたっ♪

見てください、このクオリティ。まるでお菓子作り上級者の作品みたいではありませんか(自画自賛)!クッキー生地とマシュマロフォンダン生地を "同じ型"で型抜きして重ねるだけ だから、本当にと〜っても簡単。真っ白のゴーストクッキーなら着色料も不要。チョコペンで顔を描くだけで完成するので、今までデコクッキーは難しそう...と諦めていた人でもトライしやすいはず。

実はクッキー生地にもヒミツがあった!

今回のゴーストクッキーがとってもかわいく作れたのは、土台にしたクッキーにもヒミツがあったんです!先ほど紹介したように、クッキーとマシュマロフォンダンは同じ型を使って作り、くっつけることで完成します。つまり、2つの大きさが揃っていた方がキレイに仕上がるということなんです。

クッキーは通常、焼くと膨らんでしまうので、今回は焼いても膨らみが少ない、おいしいクッキーの作り方を、お菓子作りがプロ級に上手なスタッフに教わっちゃいました(小声)。せっかくなので、そのレシピもコッソリ公開しちゃいます!!

○材料

・バター 100g

・砂糖 80g

・薄力粉 300g

・卵 1個

○レシピ

1.室温に戻したバターをやわらかくなるまで練り、砂糖を加えてよくすり混ぜます。

2.バターが白っぽくふんわりしたら、よく溶いた卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜます。

3.ふるった薄力粉を入れ、ゴムベラを使って切るように混ぜます。

4.生地がポロポロしてきたら手でひとまとめにし、ラップに包んで冷蔵庫で30分〜1時間ほど休ませます。

5.休ませた生地とめん棒に打ち粉をして2〜3mm厚さに伸ばし、好みの型で抜きます。

6.180℃に予熱したオーブンで10分ほど焼いたら完成です。

ハロウィンゴーストに成功したら、他のデコにも挑戦♪

マシュマロフォンダンは、こねる前に着色料を入れれば、どんな色でも作ることができます!後はクッキーの型さえあれば、いろいろな形を楽しめますよ♪

マシュマロフォンダンで簡単にできるハロウィンゴーストのクッキー。ぜひ、今年のハロウィンで、お友達にたくさん配ってくださいね♪

クックパッド編集部

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