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特有の歯ごたえと独特のネバネバが癖になる、夏野菜「オクラ」。
ミツカンが公式Instagramで、オクラと豚バラ肉を使った「豚肉とオクラのらくらくレンジ蒸し」のレシピを公開しました。
″レンチン”でできる、ご飯のお供にぴったりな人気レシピを紹介します。
豚肉とオクラのらくらくレンジ蒸し（調理時間:10分）
◆ 材料 （2人分）
オクラ 1袋（100g）
豚バラ肉 薄切り 150g
味ぽん 適量
しめじ 1パック（100g）
みょうが お好みで
◆ 作り方
① オクラは、ヘタを切り落としガクのまわりを削り、斜め半分に切る。しめじは、石づきを取り小房に分け、豚肉は食べやすい大きさに切る。
② 耐熱皿にそれぞれ1/3量ずつオクラ、しめじ、豚肉の順になるべく重ならないように広げて盛る。3回繰り返す（豚肉が重ならないようにする為）。
③ ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。お好みで薄切りにしたみょうがを散らし、「味ぽん」をかける。
※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調節してください。
この投稿には「レンチンでできるなんて！最高」「今ちょうど冷蔵庫にあるもので作れる！」「火を使わない料理が一番です！」といった声が寄せられています。
オクラのネバネバ食感と豚肉が相性抜群な「豚肉とオクラのらくらくレンジ蒸し」。ぜひ、試してみてください。