konchushoku

海外では「珍味」として食されることもあるセミ。でも特定の人にとっては、危険になりかねないようです。
昆虫テック企業『ムスカ』のCEOは、“昆虫嫌い”の元アロマセラピスト。家に帰れば2児の母。食糧危機の課題と向き合う企業の顔となった理由には、未来の子どもたちへの思いがあった。
「コオロギせんべい」は、2020年春から一部店舗とネットショップで販売されるという。無印良品が昆虫食開発を進めた背景に何が?
昆虫は高たんぱく・低脂質で、健康増進にも役立つという
コオロギパンに続く新商品。実食した大使館職員は「ビールのつまみに合う」