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日本のヨーグルトが海外のヨーグルト好きを驚かせている

ハフポストUS版で、日本のヨーグルトを賞賛する記事が掲載された。日本のヨーグルトはなぜ、海外を驚かせたのか。
Ryan Grenoble

（※編注）ハフポストUS版で、日本のヨーグルトを賞賛する記事が掲載された。日本のヨーグルトはなぜ、海外を驚かせたのか。

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ふたについたヨーグルトでイライラした経験はないだろうか？

しかしこのヨーグルトだったら、もうイライラせずにすみそうだ。これは日本で販売されている「明治ブルガリアヨーグルト」。ふたにヨーグルトが付着しないよう加工されているので、ヨーグルトで指がべたつくことはない。

このハイテクなヨーグルトのふたの秘密は、東洋アルミニウムが開発した撥水性包装素材「トーヤルロータス」。『Nikkei Asian Review』誌によると、この素材は森永乳業と共同で開発されたが、他のヨーグルトメーカーもこの技術を利用しているという。

このくっつかないヨーグルトのふたは驚きかもしれないが、これに似た技術を2012年にマサチューセッツ工科大学の教授が発明している。コーティング素材「LiquiGlide」だ。接着剤やケチャップの容器にLiquiGlideを使うと、中身が容器に付着せずでてくると話題になったが、ヨーグルトにもつかえそうだ。

ニューヨーク・タイムズ紙によると、LiquiGlide社は2015年3月末に、アメリカの接着剤メーカーのエルマーズと提携し、中身が付着しない接着剤の容器を作るという。

この記事はハフポストUS版に掲載されたものを翻訳しました。

[日本語版：ガリレオ]

フローズンヨーグルトレシピ
Black Raspberry Frozen Yogurt(01 of16)
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Get the Black Raspberry Frozen Yogurt recipe by Annie\'s Eats (credit:Annie\'s Eats)
Cherry Frozen Yogurt(02 of16)
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Get the Cherry Frozen Yogurt recipe by Simply Recipes (credit:Simply Recipes)
Blueberry Frozen Yogurt(03 of16)
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Get the Blueberry Frozen Yogurt recipe by Simply Recipes (credit:Simply Recipes)
Blackberry Frozen Yogurt(04 of16)
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Get the Blackberry Frozen Yogurt recipe by Simply Recipes (credit:Simply Recipes)
Orange Creamsicle Frozen Yogurt(05 of16)
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Get the Orange Creamsicle Frozen Yogurt recipe by An Ng. via Food52 (credit:An Ng./Food52)
Blackberry, Rosemary And Yogurt Popsicles(06 of16)
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Get the Blackberry, Rosemary, and Yogurt Popsicles recipe by amanda via Food52 (credit:Food52)
Mint Chocolate Chip Frozen Yogurt(07 of16)
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Get the Mint Chocolate Chip Frozen Yogurt recipe by mtlabor via Food52 (credit:mtlabor/Food52)
Mango Lassi Frozen Yogurt(08 of16)
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Get the Mango Lassi Frozen Yogurt recipe by foodhappy via Food52 (credit:foodhappy/Food52)
Low Fat Vanilla Bean Frozen Yogurt(09 of16)
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Get the Low Fat Vanilla Bean Frozen Yogurt recipe by Skinny Taste (credit:Skinny Taste)
Orange-Chilli-Ricotta Frozen Yogurt(10 of16)
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Get the Orange-Chilli-Ricotta Frozen Yogurt recipe by Steamy Kitchen (credit:Steamy Kitchen)
Coconut Frozen Yogurt(11 of16)
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Get the Coconut Frozen Yogurt recipe by Steamy Kitchen (credit:Steamy Kitchen)
Durian Frozen Yogurt(12 of16)
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Get the Durian Frozen Yogurt recipe by Steamy Kitchen (credit:Steamy Kitchen)
Piña Colada Frozen Yogurt(13 of16)
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Get the Piña Colada Frozen Yogurt recipe by Pass the Sushi (credit:Pass the Sushi)
Strawberry-Peach Frozen Yogurt(14 of16)
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Get the Strawberry-Peach Frozen Yogurt recipe by Lemons and Anchovies (credit:Lemons and Anchovies)
Dark Chocolate Chunk Frozen Yogurt(15 of16)
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Get the Dark Chocolate Chunk Frozen Yogurt recipe by Healthy Food For Living (credit:Healthy Food For Living)
Lemon Curd Frozen Yogurt(16 of16)
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Get the Lemon Curd Frozen Yogurt recipe by Kitchen Confidante (credit:Kitchen Confidante)

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