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2015年01月12日 00時03分 JST | 更新 2015年03月10日 18時12分 JST

簡単もっちもち♪余った切り餅で大福ができた!

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■余ったお餅が人気のスイーツに変身!

お正月を過ぎても、まだまだ大量に残っている切り餅。普通に焼いて食べるのはもう飽きた...というわけで、余った切り餅をみんなが大好きな和風スイーツ「大福」に変身させませんか?

作り方は意外と簡単!お湯と共にレンジで加熱した切り餅に砂糖を加えてまぜるだけで、冷めても固くならず、もちもちとした大福の生地になるんです。あとは、あんこを包めば完成です♪切り餅1個から大福1個が作れるそうなので、ちょっと食べたい!と思った時にも良さそうですね。

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切り餅でつくる...もちもち大福♪ by みっこ*mikko
電子レンジで手軽に作れます^^ お好みのものを包んでも楽しいですね

■切り餅で作った大福、いろいろアレンジ♪

あんこの入った大福はもちろん、お好きな具を包んでアレンジするのもオススメですよ。

●定番のいちご大福も作れちゃう♪

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余った切り餅でイチゴ大福☆ by 蓮チャンママ
切り餅を使い大福が出来るのですごく便利だなぁと思いました♪更に中身をイチゴから他の物に変更できるのでアレンジも楽しめます

●バナナ大福にも挑戦してみたい!

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簡単バナナ大福♥︎ by ぽっちゃん*°
切り餅で簡単にバナナ大福ができます♪

●クリームチーズで新感覚大福☆

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余った切り餅でできちゃう☆チーズ大福 by くみみ工房

冷凍庫に、残ってませんか。白玉粉がなくても正月の残りのお餅があれば大福ができちゃいます♪ 市販の切り餅でもOK☆

お年寄りから子供まで、みんなが大好きな大福がこんなに簡単に作れるなんて驚きですね。家族に「またお餅?」と言われる前に、おいしい大福を作って、賢く切り餅を消費しましょう!(TEXT:金直子)

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