節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「WEB上お金の賢い貯め方・使い方レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。
冷蔵庫にあるものを使えば食費節約にも◎
梅雨入りの頃。雨が降ると、どうしてもお買い物へ行くのが億劫になってしまいまよね。
そんな時は「冷蔵庫あるある」食材を使ったレシピはいかがでしょうか？
ついでに冷蔵庫整理もすれば、ムダ無く食べきることもできて、食費節約にもつながり一石二鳥です。
今回は冷蔵庫あるある食材の代表格・卵と豆腐をメインに、冷蔵庫によくあるカニかま・ハム・油揚げを活用したレシピをご紹介します！
卵を使ったレシピ
冷蔵庫あるある食材のド定番とも言える卵は、料理のバリエーションが豊富なのが嬉しいですね。まさに、あるあるレシピにぴったりの食材といえます！
◆卵だけでも満足の味
そして忘れてはならないのがチャーハン。
残りご飯と卵でできる手軽さはおこもりご飯にぴったりですね。
◆プラスかにかまで簡単丼に！
定番のかに玉にもう一工夫すれば、天津飯で立派なご飯になります。
◆プラス油揚げでボリュームおかず
もう1品欲しい時にも役立ちそうですね。油揚げは冷凍保存ができるので、常備しておくのもおすすめです。
豆腐
豆腐も卵同様に変幻自在なカメレオン食材ですから、ぜひ常備しておきたいですね。通常のお豆腐も数日日持ちしますが、充填豆腐（じゅうてんどうふ）を選べば、さらに長期保存が可能ですよ。
◆タレにからめて焼くだけで立派なおかずに
フライパンで焼いて、濃厚なタレをからめればご飯がすすむおかずに変身！
◆低コストでも満足おかず
あるある食材で、フライパンひとつですぐできて、ごはんにかけても美味しそう♪
◆ハムとチ―ズで華やかメニュー
磯の香りとお醤油味で、大人も子どもも喜ぶおかずになりますね。
ほかにもある！常備しておくと便利な食材とは？
常温保存が可能なツナ缶、トマト缶、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもなどの根菜類、冷凍室には冷凍きのこやほうれん草、ブロッコリーなどがあると様々な料理に活用できて便利です！
冷蔵庫にあるもので済ませば、その分1日の出費も抑えられ、家計がピンチの時にもきっと役立つメニューとなるでしょう。梅雨時の今こそ、家にあるもので工夫する習慣を身につけましょう。
執筆：丸山晴美さん
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