ハフコレ編集部

お得で美味しい。フードロスを減らせる「訳あり」商品7選

みなさんは日本でどれだけの食べ物が日々廃棄されているか知っていますか? 食べるものに困っている国もある中、日本ではたくさんの食べ物が捨てられています。日々の買い物から少しでもフードロスを減らす方法をご紹介します。
lucentius via Getty Images

フードロスとは?

日本の食品廃棄物等は年間2,759万トン。そのうちまだ食べられるものは643万トンにものぼります。つまり約1/4がフードロスになっており、そのうち約半分は食べ残しなどで家庭から捨てられています。[参照:総務省人口推計(平成28年度)平成28年度食料需給表(概算値)

そして、食べ残し、直接廃棄等は日本人1人当たりにすると年間約51kg。1日当たりにすると約140g、茶碗1杯分にもなるんです。

フードロスは、消却するときに出る二酸化炭素などが地球環境に悪影響を及ぼすだけでなく、生産者にとってもダメージが大きいもの。特にコロナ禍の今、飲食店は営業中止、縮小をせざるを得なくなり、生産者たちは行き場を失った食材を廃棄せざるを得ない状況に陥っています。

訳あり商品を買うメリットは?

では、フードロスを解消するため私たちに何ができるのでしょうか。

すぐにできることとして、「訳あり商品」を日頃の買い物に取り入れてみることもおすすめです。

「訳あり商品」と聞くと品質は大丈夫?味がイマイチだから安くなっているんじゃないの?と思う人もいるかもしれません。でも、そんなことはないのです。

・形が不揃い

・正規品の製造過程で出た端材

・賞味期限が近づいている

・コロナ禍で在庫をたくさん抱えてしまった

……などの理由でスーパーや飲食店に卸すことができないものがほとんど。そういった商品をフードロス対策として、お買い得な価格で提供しているのが一般的です。

私たち消費者は、買い物をするだけで環境問題や生産者さんの窮状解消に貢献ができるだけではなく、正規品ならちょっと高くて躊躇する商品をお買い得に買えるというメリットがあります。しかも、美味しさは正規品と変わらず楽しめる。

通販サイトで「訳あり」「賞味期限」「アウトレット」「在庫処分」などのキーワードで検索するとさまざまな商品が出てきます。お得でおいしい買い物を、フードロス解決に役立ててください。

今回は、フードロス削減に役立つ、おすすめ&お得な価格の訳あり商品を紹介します。

<肉製品類>

ジューシーな肉の旨味が味わえて、やみつきになる美味しさ

国産鶏肉の手羽先、手羽元を醤油ベースの甘辛ダレでじっくり煮込んだ手羽煮。ジューシーな肉の旨味にしっかりとした味付けでやみつきになるおいしさです。賞味期限が2022年3月7日と迫ってきているため在庫処分セールになっています。


いろいろな料理に使えて便利なハム、ソーセージ1kg超えのセット

国産手作りハムソーセージの腸詰屋の訳ありセットです。中身は、【ウィンナー・フランクフルト・ボロニアソーセージ・ハム・ベーコン・ミートローフ・ピクルス・マスタード・レバー製品・ハンバーグ・カレー】など。賞味期限が近い品がランダムに5種類入っています。

<魚介類>

小さくカットされているから、お弁当や炊き込みごはんにも

脂ノリがよく、クセがない銀鮭。カマと小切れ、合計1kgのとお買い得セットです。2020年には楽天ランキングNo.1に選出されています。お買い得な理由は銀鮭の切り身を製造する際に出た“端っこ”部分だから。でも味は普通の切り身とまったく同じです。しかも、既に細かくカットされているので切る手間が省け、お弁当のおかずやお子さんが食べるのにもぴったりです。


大きさが不揃いで廃棄なんてもったいない。一級品の味

ひびや割れ、欠けがあったり、大きさが不揃いだったりするため飲食店などでは販売できない生食用の帆立、1kg。形に難はあるけれど、味は一級品です。飲食店などに出荷できず廃棄されてしまうなんてもったいない。オホーツク海の新鮮な美味しさをお買い得な価格で、ぜひ味わいませんか。

「ふるさと納税」の対象商品にもなっていて、さらにお得

頭の取れているものや折れているもの、魚が暴れてできた打ち身のあるもの、またサイズが規格に合わなかったものなどアウトレット干物の詰め合わせです。金目鯛、あじ、赤魚、さんま、さばなどの干物の中かからランダムに届きます。またこちらの商品は「ふるさと納税」の対象商品です。

<スイーツ>

リンゴを丸ごと使ったアップルクーヘンが入っているかも?ランダムで届く味を楽しんで

バニラ、メープル、紅茶、ココア、はちみつ……ほか28種類の味のバームクーヘンをランダムに1kg詰め合わせにしたセットです。切れ端の部分をセットにしているので形が不揃いだったり、崩れていたりするものが含まれていますが、生クリームやアイスクリームを添えるなどアレンジはもちろん、味は正規品とまったく変わりません。

お得なセットで、ゼリー好きにはたまらない!

たらみの人気ゼリー「濃い0kcal」シリーズ5種類(マスカットゼリー×6個、濃いりんごゼリー ×6個 濃いマンゴーゼリー×6個、濃い白桃ゼリー×6個、濃いぶどうゼリー×6個)計30個が楽しめるアソート特別セットです。 濃い0kcal」シリーズは、フルーツ風味のゼリーとコリコリとした触感のナタデココが楽しめます。賞味期限が12月6日以降と迫っているため、お買い得となっています。

まとめ

今回ご紹介した商品は、ほんのごく一部です。食べることが環境問題解決に役立つのであれば、こういった「訳あり商品」の活用は私たちにも身近で、簡単にできますよね。しかも家計に優しいとなれば一石二鳥です。ぜひ活用してみてください。