食品ロスとは？
日本の食品廃棄物等は年間2,759万トン。そのうちまだ食べられるものは643万トンにものぼります。つまり約1/4が捨てられており、そのうち約半分は食べ残しなどで家庭から捨てられています。［参照：総務省人口推計（平成28年度）、平成28年度食料需給表（概算値）］
食べ残し、直接廃棄等は日本人1人当たりにすると年間約51kg。1日当たりにすると約140g、茶碗1杯分にもなるんです。
訳あり商品を買うメリットは？
では、食品ロスを解消するため私たちに何ができるのでしょうか。
すぐにできることとして、「訳あり商品」を日頃の買い物に取り入れてみることもおすすめです。
「訳あり商品」と聞くと品質は大丈夫？味がイマイチだから安くなっているんじゃないの？と思う人もいるかもしれません。でも、そんなことはないのです。
・形が不揃い
・正規品の製造過程で出た端材
・賞味期限が近づいている
・コロナ禍で在庫をたくさん抱えてしまった
……などの理由でスーパーや飲食店に卸すことができないものがほとんど。そういった商品を美味しさは変わらず、手頃な価格で購入することができます。
日頃の買い物を少し変えるだけで環境問題や食品ロスの解消にも貢献できるかもしれません。
通販サイトで「訳あり」「賞味期限」「アウトレット」「在庫処分」などのキーワードで検索するとさまざまな商品が出てきます。お得でおいしい買い物をぜひ探してみてくださいね。
今回は、ハフコレ編集部がおすすめ＆お得な価格の訳あり商品を紹介します。
＜肉製品類＞
いろいろな料理に使えて便利なハム、ソーセージ1kg超えのセット
国産手作りハムソーセージの腸詰屋の訳ありセットです。中身は、【ウィンナー・フランクフルト・ボロニアソーセージ・ハム・ベーコン・ミートローフ・ピクルス・マスタード・レバー製品・ハンバーグ・カレー】など。賞味期限が近い品がランダムに5種類入っています。
＜魚介類＞
小さくカットされているから、お弁当や炊き込みごはんにも
脂ノリがよく、クセがない銀鮭。カマと小切れ、合計1kgとお買い得です。その理由は銀鮭の切り身を製造する際に出た“端っこ”部分だから。味は普通の切り身とまったく同じ。しかも、既に細かくカットされているので切る手間が省け、お弁当のおかずやお子さんが食べるのにもぴったりです。
大きさが不揃いで廃棄なんてもったいない。一級品の味
ひびや割れ、欠けがあったり、大きさが不揃いだったりするため飲食店などでは販売できない生食用の帆立、1kg。不揃いだけど、味は一級品です。飲食店などに出荷できず廃棄されてしまうなんてもったいない。オホーツク海の新鮮な美味しさをお買い得な価格で、ぜひ味わいませんか。
「ふるさと納税」の対象商品にもなっていて、さらにお得
頭の取れているものや折れているもの、魚が暴れてできた打ち身のあるもの、またサイズが規格に合わなかったものなどアウトレット干物の詰め合わせです。金目鯛、あじ、赤魚、さんま、さばなどの干物の中かからランダムに届きます。またこちらの商品は「ふるさと納税」の対象商品です。
＜野菜＞
規格外野菜の詰め合わせ
6200件以上の口コミが寄せられている大人気セットで、平均評価は★4.5以上。
ブロッコリー、レタス、キャベツや季節の野菜がたっぷり13~15品届きます。プロの農家の方が選んでいるそう。おうちご飯のレパートリーも広がりそうです。
＜スイーツ＞
リンゴを丸ごと使ったアップルクーヘンが入っているかも？ランダムで届く味を楽しんで
バニラ、メープル、紅茶、ココア、はちみつ……ほか28種類の味のバームクーヘンをランダムに1kg詰め合わせにしたセットです。切れ端の部分をセットにしているので形が不揃いだったり、崩れていたりするものが含まれていますが、生クリームやアイスクリームを添えるなどアレンジはもちろん、味は正規品とまったく変わりません。
お得なセットで、ゼリー好きにはたまらない！
たらみの人気ゼリー「濃い0kcal」シリーズ5種類（マスカットゼリー×6個、濃いりんごゼリー ×6個 濃いマンゴーゼリー×6個、濃い白桃ゼリー×6個、濃いぶどうゼリー×6個）計30個が楽しめるアソート特別セットです。 濃い0kcal」シリーズは、フルーツ風味のゼリーとコリコリとした触感のナタデココが楽しめます。
まとめ
紹介した商品は、ほんのごく一部。いつもの選択を少し変えるだけで食品ロスの削減にもつながるかもしれません。しかも家計に優しいとなれば一石二鳥です。ぜひ活用してみてください。