「もっと早く知りたかった…」ハードル高めなラザニアを水餃子で簡単に再現する方法。トマト缶もホワイトソースも不要のレシピとは?

身近な食材9品で作れる手軽さがうれしい

「ラザニアってハードル高めな料理だと思うんですけど、水餃子で驚くほど簡単にあの味作れます」

そんな衝撃的なツイートが、注目を集めている。

投稿したのは、「味の素冷凍食品」の公式アカウント(@ff_ajinomoto)。「トマト缶もホワイトソースもなし!チンしてトースターで焼くだけで濃厚うまうまです」とレシピを紹介すると、「簡単でよさそう」「もっと早く知りたかった」と手軽さを絶賛したり、「今日(の食卓)はこれだ!」「絶対つくる」と自ら調理してみることを宣言したりする声などが相次いだ。

ラザニアってハードル高めな料理だと思うんですけど、水餃子で驚くほど簡単にあの味作れます。

トマト缶もホワイトソースもなし!チンしてトースターで焼くだけで濃厚うまうまです。

しめじ1/2株を2分チンし、水餃子1袋、牛乳100ml、トマトケチャップ大1、コンソメ(粉末)小1/2加え、4分チンし

続▼ pic.twitter.com/kCmCM5Apb3

— 味の素冷凍食品【公式】 (@ff_ajinomoto) October 20, 2022

材料は9品。どれも身近な食料品店で手に入りそうな食材ばかりだ。

  • 水餃子 1袋

  • しめじ 1/2

  • 牛乳 100ml

  • トマトケチャップ 大さじ1

  • コンソメ(粉末) 小さじ1/2

  • ピザ用チーズ 60g

  • 醤油 少々

  • 胡椒 少々

  • オリーブオイル 少々

続▼

醤油・胡椒で味調え、耐熱皿に半量入れピザ用チーズ30gのせる。残りも入れ、ピザ用チーズ30gのせ、250度のトースターで7分程焼きオリーブ油かける。

・2人分。
・レンジは600W。
・レンジ加熱時はふんわりラップ。
・しめじは石づきを切り落としてほぐす。
・あればパセリを刻んで散らす。

— 味の素冷凍食品【公式】 (@ff_ajinomoto) October 20, 2022

電子レンジやオーブントースターを使うだけの簡単なレシピ(2人分)は、大きく5つの手順がある。

(1)石づきを取ってほぐしたしめじを容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分温める。

(2)容器に水餃子、牛乳、トマトケチャップ、コンソメを加え、ふんわりとラップし、600Wのレンジで4分温める。

(3)温めた材料の味を醤油と胡椒で整えたら耐熱皿に半分移し、ピザ用チーズ(30g)をのせる。

(4)さらにもう半分も耐熱皿に入れ、残りのピザ用チーズ(30g)をのせる。

(5)250度のトースターで7分程度焼き、最後にオリーブオイルをかける。パセリがあれば、刻んで散らす。

たったこれだけで完成だ。

冷凍食品などで売られ、家庭では茹でるだけで食べられる手軽な水餃子。たまにはイタリアンにアレンジしてみると、美味しい発見があるかもしれない。