古来より文化の中心だった古都・京都。何百年と続く古刹や、情緒のある日本家屋の街並みなど、国内外からの観光客を惹きつけてやまない魅力がたくさん。
今回は、文化財に指定されている建物でいただく鶏水炊きや、地元民からも愛される人気の焼肉店の逸品、ブランド鴨のしゃぶしゃぶなど、美味しいお肉を求めて秋寒の京都を巡ります。鴨川や市街を一望できるホテルでゆったりと過ごす至極の時間もあわせてぜひご覧ください。
【京都】鳥彌三
200年以上続く鳥料理の名店です。坂本龍馬も通ったと言われるお店の建物は、登録有形文化財に指定されています。
京都の水で鶏ガラだけを3日間煮込んだスープは、鶏の旨みが凝縮し濃厚だが、さらりとした喉越しでやさしい味わいで、鶏肉は「丹後の地鶏」と「名古屋コーチン」の生後3ヶ月までの雌鶏のみを使用しています。
【住所】京都市下京区木屋町通四条下る斉藤町136
【電話】075-351-0555
【営業時間】16：00〜22：00（L.O. 20：30）
【定休日】不定休
【京都】寿司 乙羽
新京極通りにある明治中期に創業の、京風寿司店。甘い出汁がしみたいなり寿司は上品な味わいです。
【住所】京都市中京区新京極通四条上ル中之町565
【電話】075-221-2412
【営業時間】11：00～20：00
【定休日】月曜
【京都】四条河原町温泉 空庭テラス京都 別邸
2022年オープンの京都四条河原町の中心に建つ温泉宿。
全室自家源泉露天風呂付きのテラスを備えています。鴨川や東山を望む「空庭テラス」には、天然温泉の足湯があり、鴨川や祇園の町並みを眺めながら浸かる足湯は至極です。
【住所】京都市下京区河原町通四条下る2丁目稲荷町324番地
【電話】075-352-4002
【料金】最上階コーナーツイン 京の朝食付プラン 1室2名 137,800円～
京懐石2食付プラン 1室2名 173,800円～ ※最大3名まで利用可
【ホームページ】shijo-bettei.jp/
【京都】京都 焼肉北山 下鴨店
焼肉激戦区・京都屈指の人気店。上質なA5～A4ランクの黒毛和牛や厳選された国産素材を、リーズナブルな価格で提供しています。ミノを1mmほどの薄さでカットし、さっと炙っておろしポン酢でいただく上ミノ薄焼きが名物。
【住所】京都市左京区下鴨水口町47-1 カーサ下鴨1F
【電話】075-724-1105
【営業時間】11：30～15：00（昼は土・日曜、祝日のみ）／17：00～22：00
【定休日】12月31日、1月1日
【料金】上ミノ薄焼き 1,375円／上タン 2,365円／上ハラミ 2,365円／イチボ 2,068円
【ホームページ】www.yakinikukitayama.com/
【京都】即成院
平安時代創建の古刹です。本堂の阿弥陀如来と二十五菩薩は国の重要文化財に指定されています。
菩薩像の多くが楽器を演奏していることから「仏様のオーケストラ」と呼ばれています。また、弓の名手・那須与一ゆかりの寺として知られ、本堂裏に墓とされる石塔があります。
【住所】京都市東山区泉涌寺山内町28
【電話】075-561-3443
【参拝時間】9：00～16：00
【ホームページ】www.gensegokuraku.com/
【京都】子鴨
路地にある隠れ家のような料理店。京懐石の店で修業した店主が腕を振るいます。鴨肉は京都で生まれ育ったブランド鴨「京鴨」のみを使用。クセや臭みが少なく、初めての方でも食べやすいお上品なお味です。
【住所】京都市中京区河原町三条下る大黒町46-1
【電話】075-746-4973
【営業時間】18：00～22：00（売切れ終了あり）
【定休日】月曜
【料金】京鴨ロース 2,800円／鴨鍋 6,000円
【ホームページ】ko-gamo.com/
※この記事は2023年10月14日にABC放送・旅サラダコーナー内「ゲストの旅」にて放送された内容です。
※時勢により、放送当時と営業時間やメニューが変わっていることがありますので、詳しくは店舗にお問い合わせください。
（旅サラダPLUS+「【京都】坂本龍馬も通った！文化財でいただく絶品・お肉料理を求めて巡る秋寒の京都」より転載）
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