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ライターの西森路代さんと白央篤司さんによる「食」をめぐるリレーコラム。今回は、白央さん家のちょっと遅めの「冷やし中華初め」のお話から。少しの工夫でぐっと美味しさが増すレシピに加え、おすすめの調味料も紹介してくださいました。

夏の暑さを吹き飛ばすスタミナレシピをご紹介します。簡単！美味しい！大満足！パワーをつけて、この夏を乗り切りましょう！！ぜひ、作ってみてくださいね♪

5月あたりまでよく売れるのは、こってり系のごまだれ味。夏に向けて消費者の味覚がシフトしサッパリ系がよく売れるそうです。