indoryori

「う、う、うまい!」「このスパイス、恐るべし」「インドに行きたくなってきた...!」など大反響の万能スパイスでした。
ハフコレ編集部
スパイスを効かせた良い香りに、夏バテで減退気味の食欲も思わずそそられます。
意外に知らない。日本の外食カレーってどう誕生してどう広まった?
小瓶に入ったスパイス (マスタードシード、フェネグリーク、フェンネル、オニオンシード、クミン) を入れて...
「アチャール」は、スパイスを効かせたインド風のピクルス。
本当のネパール料理はインド料理みたいにスパイシーではなく、インド料理ほどファッティではない。つまり、身体に良いヘルシーフードなんだそうです。