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静岡県浜松市の郊外で「食べられる森」を育てる「フォレストガーデンプロジェクト」。今年で10年周年を迎える同プロジェクトの発起人であり、現在も街と森で暮らす大村淳さんに活動内容や目指す未来を聞いた。
「パイナップルってこんな風になるんだね」「販売できるレベル」と話題になっています。
苗から育てて実がつき、収穫して食べてみた時の喜びはひとしおです。
ベランダや室内でも、すぐに野菜やハーブづくりを始められます
ハフコレ編集部
IT業界で働きながらも、家庭菜園が趣味だった中島さんだからこそ生まれた発明