週末つくりおき。これで1週間、美味しい&ヘルシーごはん（画像集）

今週末にお試しあれ。

Julie R. Thomson The Huffington Post

週末に頑張って、1週間ヘルシーな食生活を送りましょう。

今年の秋は、いつもより健康的に過ごせたら――。そんな願いから、私たちは健康的な食生活を送るためのおすすめレシピを集めてみました。家においしい手づくりの朝食、昼食そして夕食があれば、3夜連続でピザを頼む、なんてことは大いに避けられます。今週末にお試しあれ。

チェリー・グラノーラバー（そう、手づくりなら砂糖の量を調節できる) と、タンパクを含んだキヌアのパフェを朝食に、ケールとレンズ豆のサラダは立派な昼食にも、副菜にもなります（ケールは、ほうれん草やほかの葉野菜と違って、調理後の見栄えがとても良い）。ビーフシチューや簡単ピーマンの具詰めなら、温めるだけで簡単な夕飯や美味しい弁当に。

ルッコラのペーストは、夕食用のパスタにしてもいいですね。シンプルなサンドウィッチに塗れば、絶品サンドになります。また、バターナッツで作ったハマスを使えば、どんなサラダもワンランクアップ。そのままおつまみにしてもOKです。

週末に頑張ってつくりおきしておけば、1週間美味しいごはんが食べられます。