クックパッド話題のキッチンから「非常時に役立つレシピ」を集めました

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4月14日、16日熊本県、大分県で震度6〜7の大規模な地震が発生しました。

避難者もまだまだ多く、今なお余震が続く厳しい状況となっています。節水、節電、物資が少ない……そんな非常時に役立つレシピをクックパッド編集部が厳選してご紹介します。

未だ困難な状況下におかれている被災地。そんな限られた食材やライフラインの中でも作ることのできるレシピを、注目のレシピ作者やメディア、地方共同体や団体などが集まる話題のキッチンからピックアップしまとめました。

yukanosukeさんのレシピ

カセットコンロやガスが使える状態なら常備率の高い麺料理がおすすめ。このパスタや蕎麦はたっぷりのお湯を使わずに作ることができます。

災害非常食レシピ✿トマトジュースでパスタ by yukanosuke

災害非常食レシピ✿すいとん餡かけ風そば by yukanosuke

ゆぅゅぅさんのレシピ

にんじんやジャガイモは日持ちのするストック食材のひとつ。もし電気が使える状態ならレンジ調理で洗い物も少なくすることができます。

レンジで簡単☆ツナ入りキャロットラペ。 by ゆぅゅぅ

レンジで簡単☆春雨サラダ。 by ゆぅゅぅ

レンジで簡単☆じゃがいもの煮っころがし。 by ゆぅゅぅ

MI‐RINさんのレシピ

たまねぎだけでもりっぱなおかずが完成します。また高野豆腐などの乾物がストックしてあればぜひ活用を！

玉ねぎだけで絶品！もちもち皮なし焼売 by MI‐RIN

簡単＊じゅわ～♪高野豆腐のトマ味噌焼き by MI‐RIN

昭和女子大非常食のレシピ

昭和女子大のキッチンからはポリ袋や缶詰を使った和え物と、簡単ホイル焼きを。

切干大根とコーンの和えもの by 昭和女子大非常食

ネギの味噌焼き by 昭和女子大非常食

クッキングパパ、横浜市のレシピ

生鮮食材が手に入ったらお鍋ひとつでできる鍋料理がおすすめです。

キャベツを食べよう！ドボン鍋 by クッキングパパレシピ

かんたん☆キャベツと人参の蒸し煮☆ by 横浜市

ご紹介したレシピで、心とお腹がほっと一息つけることができますように。

クックパッド編集部

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