知ってる？長芋を「ほっくほく」にするレシピ。焼き加減で「ほくシャキ」も実現できてすごい

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とろろに炒めものーー。いろんな調理法で楽しめる長芋。

全農広報部（@zennoh_food）が長芋を使ったレシピを公開し、反響を呼んでいます。

作り方は簡単。適当な厚さに切り、油かバターをひいて、両面こんがりするまで焼いてめんつゆで味付けするだけ。

全農広報部は「見事に私的ほくほくオブザイヤー2023ノミネート第1号でございました」とコメント。

「厚めにカットして加熱時間を短めにすれば、ほくシャキにもなるしどっちの食感も好きだなあ」とアドバイスしています。