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ヘルシーで、調理のアレンジの幅が広い食材である「豆腐」。
たった5分でできる「豆腐の無限おつまみ」のレシピを、キッコーマンが公式インスタグラム（@kikkoman.jp）で公開しています。
材料とレシピは以下の通りです。
◆材料（2人分）
木綿豆腐 1/2丁
焼きのり 1/2枚
卵黄 1個
いりごま（白） 小さじ1
青ねぎ（小口切り） 適宜
ラー油 適宜
（A）
キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛 大さじ1
酢 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
おろしにんにく 小さじ1/2
◆作り方
①ボウルに（A）を入れてよく混ぜる。
②木綿豆腐を食べやすい大きさにちぎって①に入れる。
③のりをひと口大にちぎって加えて混ぜる。
④器に盛り付け、卵黄をのせていりごまをふる。好みで青ねぎをちらし、ラー油をかける。
キッコーマンは「豆腐が主役でヘルシーなので、年末年始に食べ過ぎたなという人にもオススメ」と紹介しています。
ぜひ、自宅で作ってみてください。