食べチョク
【野菜ソムリエのレシピ】ロメインレタスのチカラ鍋
▽材料（2人前）
ロメインレタス 1束
餅 お好きなだけ
大根 200g
ねぎ 1本
豚肉 200g
【Ａ】
水 600cc
しょうゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
中華だし 大さじ1
▽調理時間：20分
▽作り方
1.ロメインレタスは洗って5cm幅に切る。ねぎは斜め切り、豚肉は一口大に切る。大根は皮を剥いてすりおろしておく。
2.鍋に【Ａ】を入れてひと煮立ちさせ、ねぎを入れて蓋をして中火で3分煮る。
3.「2」に豚肉とロメインレタスを入れて更に3分煮る。
4.「3」に大根おろしとお餅を入れて3分ほど煮る。お餅が柔らかくなっていたら出来上がり♪