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健康志向がますます高まる中で注目を集める「グラノーラ」。特に最近では、新聞・雑誌などのメディアで"朝食の新定番"として取り上げられることが多くなっているようです。朝食としてのグラノーラの魅力を探ってみました。
梅雨時期は雨の日が増え、週末もお出かけできない...!と、休日をおうちで過ごすことが多くなってきますよね。せっかく家にいる時間が長くなるので、いつもはなかなかできないパン作りにチャレンジしてみませんか?今回の豆腐百珍シリーズは番外編として、豆腐を使ったパンをご紹介。人気のイタリアンシェフ直伝の「豆腐パン」レシピも大公開しちゃいます。
朝ごはんやランチの用意、何にしようか悩みますよね。そんな時は、家にある材料で手軽にできるサンドイッチ! それも、いつものサンドイッチより食べやすいロールサンドがおすすめですよ〜♪
検索してみると結構出てくる凍らせて食べるパンのレシピ。これってもしかして常識なんでしょうか!?
先日テレビにも取りあげられて話題になった「警告パン」。毎朝の食卓を楽しくするレシピはないかと探していたところ、発見したのが「チーズケーキに憧れたトースト」!
クックパッドで検索数が突如急上昇した「ブリトー」。テレビ番組でも取り上げられて、その人気は高まるばかりです。手軽につくれるため、忙しい朝やおやつにと幅広いシーンで活躍できるのがその魅力。市販品の〇〇の皮をつかって、さらに手軽につくれるレシピを発見、その食材とは...。
フランス・ブルターニュ地方の伝統菓子「クイニーアマン」を知っていますか?一見するとクロワッサンのような焼き菓子は、独特のサクッとした食感とバターの風味が特徴。90年代後半にブームとなり、昨年コンビニや洋菓子店が新商品としてリリースしたことで再び注目され始めています。そして、その人気がクックパッドでは、何やら不思議(?)な形で広まっているようです...
最近、人気のパン屋さんでよくみかける「フーガス」。南フランスのぺたんこパンで、ナイフで切り目を入れて葉っぱのような形にするのが特徴なのだとか。パン教室で人気という話も聞くこのユニークなパンの魅力を探ります。
先日の大雪の影響で、スーパーなどで食料品の品薄状態が続いている地域もあるようです。その中でも、みんなが買えずに困っているのが「パン」。毎朝食べているパンがないとなると大変!そんなときに、家にあるもので忙しい朝でも簡単に作れる「パンの代わりになる」レシピを紹介します。
街のカフェやレストランでもよく見かけるように、「ル・カリヨン」の黒板はその日のメニューを手書きすることから始まったのですが、いつからか、片面のメニューのみならず、もう片面に、工房スタッフの日誌がびっしりと綴られるようになったそうです。