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黒柳さんの小学生時代は戦時下だったといいます。黄色と青のウクライナカラーの服装で、「一人でも多くの子どもたちを救えますように」と協力を呼びかけています。

資料からは、自らの料理哲学を「火を通して新鮮、形を変えて自然」と表現した名シェフの人生が見える。

「このぬいぐるみが、きっかけで、パンダを研究することになりました」

「君は、本当はいい子なんだよ」といい続けてもらったことが支えになった。

「眠りの取り方」の工夫について、睡眠障害の予防・治療や、睡眠改善に取り組んでおられる、医師の坪田先生にお伺いしました。