BLOG
2015年05月13日 16時02分 JST | 更新 2016年05月12日 18時12分 JST

お祝いムード一色のイギリスが、じつは「カレー天国」だった件

ニュープリンセス・シャーロット王女の誕生、そして6月のエリザベス女王公式誕生日(エリザベス女王の誕生日って4月と6月にあるんです!)を前に、お祝いムード一色のイギリス。

ニュープリンセス・シャーロット王女の誕生、そして6月のエリザベス女王公式誕生日(エリザベス女王の誕生日って4月と6月にあるんです!)を前に、お祝いムード一色のイギリス。そのイギリスが、意外にも「カレー天国」だったのをご存知ですか?

18世紀にインドを植民地としていたこともあって、スパイスをたっぷり効かせたカレーは古くからイギリス人に愛されてきた味。一説によるとイギリスにはインド料理店がおよそ8,000軒もあるんだとか。その様はまさに「カレー天国」!

●イギリス生まれのインド料理「チキンティッカマサラ」

とくに愛されているのが、タンドリーチキンをトマトベースのソースで煮込んだこの「チキンティッカマサラ」。じつはイギリス生まれのインド料理なんですが、あまりの人気に今ではイギリスの「true national dish(国民食)」といわれるほど。フライパンひとつで仕上げるシンプルなレシピでお試しあれ!

▼レシピをチェック!

http://www.recipe-blog.jp/profile/96106/blog/13788347

「オレシピ」by SHONAN134さん

●女王もお気に入り!?カレー×マヨネーズが後を引く「コロネーションチキン」

コロネーションとは日本語で「戴冠」の意味。その名の通り、エリザベス女王の戴冠記念のパーティーで出されたひと品です。とはいえ、ボイルして細かくさいた鶏胸肉をカレー粉とマヨネーズのソースであえた、とっても庶民的な味。後を引く美味しさで、サンドイッチの具にもぴったり!

▼レシピをチェック!

http://www.recipe-blog.jp/profile/8283/recipe/271441

「「Yukari's Happy Kitchen」~キレイになれる食べるビューティーライフ~」by エリオットゆかりさん

●イギリス風カレーピラフ「ケジャリー」

ご飯と具をカレー粉で炒める、イギリス風のカレーピラフ「ケジャリー」。ニシンやタラの燻製を使うのが本場の味です。元々は朝食メニューとして人気があったそうで、今でもイギリスではモーニングにこのケジャリーを出すホテルもあるとか。

▼レシピをチェック!

http://www.recipe-blog.jp/profile/60149/recipe/460648

「イギリスの食、イギリスの料理」by りこりすさん

●見た目は巨大な餃子!?伝統ある食事系パイ「パスティ」

パイ生地でフィリングを包んだ、大きな餃子のようなルックスの「パスティ」。イギリス旅行で食べた懐かしい味、という人も多いのでは。イギリスではパスティの専門店もあって、ファストフード感覚で食べられています。もちろん、カレー風味のチキンも人気のフィリング!

▼レシピをチェック!

http://www.recipe-blog.jp/profile/80930/blog/13240186

「サンフランシスコふたり歩き」by Scorpioさん

手軽に使えるよう、混ぜ合わせたスパイスに小麦粉を加えたカレー粉もそもそもはイギリス発祥なんだとか。さあ、手始めに今夜は「コロネーションチキン」から試してみてはいかがですか?

【レシピブログ通信とは?】

16,000名のお料理ブロガーさんが参加するお料理ブログのポータルサイト「レシピブログ」から毎日が楽しくなる食や暮らしのトピックスをお届けします。

【過去の記事】

ビールがおいしくなる魔法のコトバ「ホッペルポッペル」って?

https://www.huffingtonpost.jp/recipe-blog-news-agency/german-beer_b_7187588.html

【動画あり】彼女に作ってもらってニヤニヤ食べたい「極上おかづまみ」

https://www.huffingtonpost.jp/recipe-blog-news-agency/cooking_b_7148850.html

話題の「沼サン」に「ケーキ」まで!教科書には載らない「タケノコ」レシピ

https://www.huffingtonpost.jp/recipe-blog-news-agency/bamboo-shoot_b_7097700.html

タコベル再上陸!作ってわかった、「タコス」が世界で愛される4つの理由

https://www.huffingtonpost.jp/recipe-blog-news-agency/tacos_b_7067360.html

月曜の朝もハッピーに!簡単「デコトースト」が楽しすぎ!

https://www.huffingtonpost.jp/recipe-blog-news-agency/monday-happy-toast_b_7008508.html

▼レシピブログの公式Facebookをフォローする

https://www.facebook.com/comu.recipeblog